วิธีทำปลานิลทอดน้ำปลา
ตอนถัดไป

วิธีทำปลานิลทอดน้ำปลา
เกริ่นเรื่อง: มีวิธีทอดปลานิล
24 ม.ค. 55 , View: 2917 , Post : 2



ส่วนผสมที่ใช้ทำ ปลานิลทอดน้ำปลา
- ปลานิล 1 ตัว ล้างสะอาดขอดเกล็ดล้างไส้ พุงปลาให้เรียบร้อย
- น้ำปลาดี 2-3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- แตงกวาหั่นบาง
- ผักชี

ขั้นตอนและวิธีทำการทำ ปลานิลทอดน้ำปลา
1. บั้งตัวปลานิลที่เตรียมไว้ทั้งสองด้าน เอาเกลือทาบนตัวปลานิลบาง ๆ ให้ทั่วทั้งสองด้านแล้วทิ้งให้ตัวปลาแห้ง
2. เทน้ำมันพืชใส่(กะให้ท่วมตัวปลาตอนใส่ปลาลงไป) กระทะตั้งไฟให้ร้อน หลังจากที่น้ำมันร้อนได้ที่แล้ว นำปลาที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
3. ค่อยๆหรี่ไฟลงใช้ไฟแบบปานกลาง รอจนปลาเหลืองด้านละประมาณ 3-5 นาที หากตอนจะกลับด้านปลา แต่ยังไม่สุกหนังปลาติดอยู่ต้องรอจนกว่าหนังปลาจะกรอบแห้ง แล้วค่อยกลับด้าน
3. รอจนปลากรอบสุกทั้งสองด้าน แล้วให้ตักน้ำมันที่ใช้ทอดออกเหลือติดกระทะไว้บ้างเล็กน้อยแล้ว ใส่น้ำปลาที่เตรียมไว้ใส่ลงไปผลัดคลุกกับตัวปลากลับไปกลับมาให้ทั่ว ใช้ไฟปานกลาง
4. นำปลาขึ้น วางพักไว้ในตะแกรงรอให้สะเด็ดน้ำมัน
5. นำเสริฟพร้อมกับแตงกวา โรยหน้าด้วยผักชี

ลองทำกันดูนะครับ มีเมนูอาหารไทย อีกมากเลยนะครับเด่วจะค่อยทยอยลงเรื่อยๆนะครับ
ฝากเนื้อฝากตัวด้วยนะฮะ


แฟนคลับ [0]
Add เป็นแฟนคลับ Blog นี้

แจ้ง Blog ไม่เหมาะสม



  • C o m m e n t
  • 1

    1 บอกว่า :
    น่ากินมาก
    12 พ.ค. 56 / 09:13

    2 บอกว่า :
    อยากลองทำมากจะเอาไปทำ
    12 พ.ค. 56 / 09:19

    1

    ตอนถัดไป

      C O M M E N T   B o X

    อยากบอกว่า :

    ลงชื่อ
    พิมพ์ตัวเลข

    My Blog
    53
    Comments
    9
    Fanclub
    0


        Blog ที่ผ่านมา


    ดู Blog ทั้งหมด


        Favorite Blog
    เก็บรายชื่อ Blog ที่เราชอบมากๆ

    ยังไม่มี Favorite Blog