วันนี้ โมโม่ เดอ คิชเช่นขอนำเสนอเมนูง๊าย ง่าย ทำจากโรตีกันนะคะ ^^"
ชื่อของมันคือ
โรตีห่อไส้ และ ไอติมโรตี ค่า!!!!

อันดับแรกเรามาดูโรตีห่อไส้กันดีกว่านะ ^__^~ แป้งโรตีกรอบหอมหวานได้ที่กับไส้ที่กินแล้วกลมกล่อม เพิ่มความอร่อยด้วยน้ำราดสูตรพิเศษ อาหารนี้สไตล์อิตาเลียน ผสมอินเดีย ผสมจีน ผสมไทยเจ้าค่า ขอขนาดนามว่า โรตีสี่ชาติ - -/

สูตรอาหารที่นำมาสำหรับหนึ่งคนค่ะ
ส่วนผสมฮ่ะ
1. แป้งโรตีสำเร็จรูป ยังไม่ทอด หนึ่งแผ่น
2. แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
3. เมล็ดถั่วลันเตา แบบใหญ่ๆ
4. ข้าวโพดแกะเป็นเม็ดๆ
5. เบคอน หนึ่งชิ้น
* 2 3 4 ประมาณหนึ่งถ้วยตวง ถ้าให้ดีก็ซื้อแบบแช่แข็งที่รวมพวกนี้มาเลยดีกว่า
เครื่องปรุงรสเน้อ
1. ซีอิ๊วขาว
2. พริกไทย
3. แป้งข้าวโพด
4. ซอสหอยนางรม
5. ผักโรยหน้าพิซซ่า

วิธีการทำไส้จ้า
1. อันดับแรกของเราเลย ก็คือทำส่วนผสมใส้กันก่อน ให้ใส่เบคอนหั่นเป็นชิ้นๆลงไปในกระทะโดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ผัดพอมีกลิ่นหอมๆเล็กน้อยก็ใส่ผักทั้งหมดตามลงไป
2. ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปประมาณสองช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน
3. จากนั้นก็โรยพริกไทย และ ผักโรยหน้าพิซซ่าลงไปพอประมาณตามความชอบ

วิธีการทำโรตีสอดไส้
1. อันดับแรกเลย เตรียมกระทะก้นแบน เปิดไฟน้อยๆ พออุ่นได้ที่ก็ใส่แป้งโรตีสำเร็จรูปลงไป ^__^ จากนั้นก็ใช่มือ...(เอ่อ) เขี่ยแป้งโรตีให้มันบางลงนิดหน่อย พอด้านหนึ่งเหลืองนิดๆ ก็พลิกกลับ
2. ระหว่างนั้นให้ใส่ไส้ที่เราเตรียมไว้ลงไปตรงกลางแป้งโรตี(ประมาณสี่ช้อนโต๊ะ) ไม่จำเป็นต้องล้น จากนั้นใช้ตะหลิวหรือมือก็ได้ถ้าไม่กลัวร้อน =_=" พลิกขอบแป้งห่อไส้ให้ได้รูปประมาณว่าเป็นสี่เหลี่ยม กดแป้งเล็กน้อยให้มันติดกัน
3.พลิกไปพลิกมาจนแป้งโรตีนั้นสุก เหลืองนวล

อ๊ะๆ ไม่ต้องห่วงว่า ไส้ที่เหลือเราจะทำอะไรกับมันดี!! ต่อไปเราจะทำน้ำราดค่ะ (หรือจะไม่ทำก็ได้ถ้ามันไม่เหลือ =___=" เพราะแต่แรกวางแพลนก็ไม่มีน้ำราด แต่เหลือ เสียดาย ไม่มีใครกินเลยเอามาทำซะเลย - -+)

1. ใส่น้ำลงไปในไส้เล็กน้อย เปิดไฟแรงพอประมาณ
2. ใส่ซอสหอยนางรมลงไปประมาณสองช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน หรี่ไฟลงเล็กน้อย
3. ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำธรรมดา แล้วใส่ลงไป คนให้เข้ากัน
4. ปิดเตาแก๊ส ให้เรียบร้อย (สำคัญมาก - -! เคยโดนแม่ตีหลายหนแล้ว) ตักน้ำราดใส่แป้งโรตี ^_____^


ต่อไป!!! เมนูของหวาน เสริมความอ้วน =___=!!!!
ความกรอบอร่อยกลมกล่อมกำลังดีของแป้งโรตีทอดกับไอศกรีมรสโปรดหอมมันเข้มนุ่มลิ้น ราดด้วยช็อกโกแล็ต อร่อยอย่าบอกใคร!!!~ ขอขนานนามมันว่า ไอติมโรตี!!!

ส่วนผสมเค่อะ
1. ไอศครีมรสโปรด (ของโม่เป็นรัม เรซินค่ะ ^____^)
2. นมข้นหวานตราหมี แบบ บีบๆ
3. ช็อกโกแล็ต ฟัดจ์ (ของโม่ใช้ของเฮอร์ชี่ค่ะ หวานนิดๆ ขมหน่อย เข้ากับไอติมมากๆ)
4. ขาดไม่ได้เลยอันนี้ แป้งโรตีค่ะ =___=
5. ของตกแต่ง ที่มันกินได้ จะใช้เยลลี่สีสวยๆ ป๊อกกี้รสโปรด เวเฟอร์กรอบๆ หรือจะใช้วิปปิ้งครีมนุ่มๆก็ได้เจ้าค่ะ

วิธีการทำ
1. ง่ายมากๆๆๆ ทอดแป้งโรตีในกระทะก้นแบน ไฟอ่อนๆ จนเหลืองกรอบ
2. แบ่งแป้งโรตีเป็นสี่เหลี่ยม จากนั้นก็นำมาวางเรียงในภาชนะที่จะใส่ อันดับแรกก็วางที่ก้นชามก่อน จากนั้นก็ให้วางรอบๆชาม
3. ราดเพิ่มความอร่อยด้วยนมข้นหวาน และช็อกโกแล็ต ฟัดจ์ (ช็อกโก้ไม่ต้องราดมาก เพราะมันจะขมเกินไป)
4. ตักไอศกรีมรสโปรดใส่ลงไป แล้ว ตกแต่ง หรือราดช็อกโกแล็ต ฟัดจ์ลงไปอีกที

เป็นยังไงบ้างงงง ลองเอาไปทำชิมกันเองดูนะคะ อย่าเพิ่งทำให้คนอื่นชิมล่ะ จุ๊ๆๆ =___=" เดี๋ยวมันไม่อร่อยแล้วหน้าแตกไม่รู้ด้วยล่ะเอ้อ!!!



เมนู ไอติมโรตี


เมนู โรตีสอดไส้ หรือ โรตีสี่ชาติ!!!
สูตรอาหารนี้เป็นสูตรที่โม่คิดเองค่ะ ^______^ อาจจะไปเหมือนกับอาหารบางชนิดนิดหน่อย แต่ไม่ใช่ว่าโม่จะไปก็อปมาจากที่ไหนนะคะ เพราะว่าเป็นอาหารที่ทำสด คิดแบบสดๆจริงๆ _ _"~ บางครั้งก็เลยทำครัวเละๆเทะๆไปบ้าง เอิ๊กกกกก คิดว่าอาหารแบบนี้ทำกินกันได้ง่ายๆ ทุกครัวเรือนค่า ^^พบกันคราวหน้าเน้อ!!!