โยเกิร์ตผลไม้





โยเกิร์ตถ้วย





โยเกิร์แท่งผลไม้
 

การทำไอศกรีมในแบบของกะริ๊กเนี่ยมันออกจะง่ายไปสักหน่อย
(ต้องอ่านให้จบนะ^^)
แล้วก็มีราคาที่ค่อนข้างถูกกว่าไอศกรีมทั่วๆไปด้วย มาเริ่มกันเลย..

สิ่งที่ต้องเตรียมก็คือ โยเกิร์ตถ้วยที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ต หรือร้านสะดวกซื้อทั่วๆไป โดยเลือกรสชาติที่คุณชื่น
ชอบ

วิธีการทำก็คือ นำเข้าตู้เย็นช่องฟรีช
(ช่องแช่แข็ง) จากนั้นก็รอ..
รอจนกว่าจะถึงเวลาที่เหมาะสม ถ้าชอบไอศครีมที่ไม่แข็งจนเกินไปก็สัก 45 นาที แต่ถ้าจะให้แข็งกำลังดีก็สัก 1 ชั่วโมงขึ้นไป
ซึ่งจริงๆแล้วต้องบอกเลยว่า การกะเวลาถึงเป็นส่วนที่ยากที่สุดของวิธีการทำ

เพราะระยะเวลานั้นขึ้นอยู่กับความแรงองตู้เย็นด้วย
ข้อแนะนำเพิ่มเติมก็คือเราสามารถสังเกตจากถ้วย หรือลองเขย่าหรือบีบดูความแข็งของถ้วยก็ได้
(ต้องทำหลายๆรอบจะทำให้กะแม่นขึ้น)

จากนั้นเราก็นำออกจากตู้เย็น เปิดฝาแล้วเราก็จะพบไอศกรีมที่เราทำเองกับมือ(เอ่อ.. ก็จริงตามนั้นคะ)

แล้วก็ลงมืออร่อยกับไอศกรีมโยเกิร์ตได้เลย…

สำหรับตัวผู้เขียนเองนั้นพบว่า วิธีการทำไอศกรีมง่ายๆแบบนี้ มันทำให้เรามีความสุขกับอากาศที่ร้อนแสนร้อนของเมืองไทยได้ง่ายขึ้น บ่อยขึ้น และไม่เปลืองเงินจนเกินไปนัก แล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยจึงอยากนำเรื่องราวดีๆมา
แบ่งกันกัน
หวังว่าจะมีท่านผู้อ่านไปลองทำแล้วถูกใจเหมือนกับผู้เขียนนะคะ

เพิ่มเติมคะ ระหว่างที่ผู้เขียนไปหารูปสวยๆก็ได้ไอเดียเพิ่มเติมจากรูป นั่นคือ

1) เราสามารถเพิ่มผลไม้เข้าไปก่อนที่เราจะนำไปแช่งแข็งคะ วิธีการก็คือเปิดฝาใส่ผลไม้ที่ชอบ หั่นให้เล็กสักหน่อยนะคะ แล้วก็ปิดฝาเหมือนเดิม แต่ถ้ากลัวล้นถ้วยก็ไปดูวิธีการข้อสองกันเลย
2) เราสามารถหาแม่พิมพ์น่ารักๆ มาใส่โยเกิร์ตของเราก่อนนำไปแช่แข็ง เพราะเมื่อทำสำเร็จแล้วนอกจากอร่อยถูกปากแล้วยังสวยถูกใจซะด้วย และสุดท้าย
3) เราสามารถราดแยม หรือ ทอปปิ้งตกแต่งตอนที่แข็งแล้วก็ได้คะ จัดใส่จานสวยๆรับรองว่าน่ากิน และมีราคาย่อมเยาว์แถมมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย

สำหรับ 3 ไอเดียสุดท้าย ส่วนตัวผู้เขียนเองก็ไม่เคยลอง ใครไปลองแล้วมาเล่าให้ฟังบ้างนะคะ
ร้อนๆ แบบนี้เดินผ่านซุปเปอร์มาเก็ต ก็อย่าลืมหยิบโยเกิร์ตติดมือมาลองทำดูกันนะ ^^