คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #217 : วิธีชงชาที่ถูกต้อง
แม้ว่าใบาอุม้วยสารโภนาารที่ร่าาย้อารหลาหลายนิ แ่ถ้าวิธีาไม่ถู้อ ็ะทำให้สูเสียสารโภนาาร และน้ำาไม่อร่อย้วย ารา้อรู้ัา่อน าเียวมีใบาเป็นสีเียว าแเป็นใบาสีแ าอูหลเป็นสีเียวเ้ม าาวมีนอ่อนสีาวเ็ม าเหลือมีใบาสีเหลือ าำเป็นใบาสีำ ส่วนาอไม้ประอบ้วยาเียวหรือาแับอไม้นิ่าๆ เ่น าเียวมะลิ และาแุหลาบ หลัาแยประเภทาแล้ว ั้นอน่อไปือารเลือน้ำ ใบา้อมีน้ำีถึะส่ลิ่นหอมและรสาิี และน้ำใสระ่า
าวีนเรียลำับอน้ำที่เอามาาือ น้ำพุ น้ำลำธาร น้ำแม่น้ำ น้ำทะเลสาบ น้ำบ่อ น้ำฝนและนำหิมะ แ่ไม่ว่าน้ำอะไร ถ้าสอล้อับมาราน 5 อย่าือ เอามาาแหล่น้ำ น้ำไหล รสหวาน น้ำใส และมีน้ำหนัเบา ็เป็นน้ำี ารทลอทาวิทยาศาสร์พบว่า น้ำพุมีุภาพีที่สุ น้ำบ่อลึอยู่อันับที่ 2 น้ำลั่นอยู่อันับที่ 3 ส่วนน้ำประปาถูัอยู่อันับสุท้าย เมื่อเอามาะสู้น้ำอื่นไม่ไ้เลย
มีน้ำีถึะมีน้ำาี
ไ้ใบาและน้ำีแล้ว ยั้อารปััยสำัอี 3 ประารือ ปริมาอใบา อุหภูมิอน้ำและเวลาา าวีนโบราอบัน้ำาธรราาิ ้มน้ำ า้วยนเอ แล้ว่อยๆ ื่ม เพื่อผ่อนลายทั้ิใและร่าาย ปัุบัน าราถือเป็นส่วนหนึ่อวันธรรมีนแล้ว าวีนำนวนมายิ่ึ้นนิยมนัเพื่อนหรือลู้าไปื่มาันที่ร้านน้ำา ึ่เป็นสถานที่ที่แ่ไม่หรูหรามา ห้ามสูบบุหรี่ ห้ามื่มเหล้า และไม่เสริฟอาหารเลี่ยนๆ มีเพียลิ่นหอมาา เสียนรีเบาๆ และนมที่ทำอย่าประี ไม่ว่าุยเรื่ออะไร็อยู่ท่ามลาบรรยาาศเียบสบ บาทีุ่ยเรื่อธุริยัไ้ผลีว่าารเลี้ยอาหารในภัามารหรูหรา้วย้ำ
ในร้านน้ำาส่วนให่มีผู้อยบริาร่วย้มน้ำ แ่ถ้าื่มาที่บ้าน ็้อ้มน้ำเอ ันั้น อุหภูมิอน้ำึมีวามสำัมา ล่าว่ายๆ ือ น้ำร้อนที่เอามาา้อ้ม้วยไฟแร ให้เือเร็ว พอเือ็รีบเอาไปา ะทำให้น้ำใสและส่ลิ่นหอมพอสมวร แ่น้ำที่เือนานแล้ว ไม่เหมาะับารา เพราะาร์บอนไฮเรในน้ำะสูหายหม ทำให้น้ำาทั้ไม่ใสและไม่หอม้วย โยปิ ใบาที่ทำายอใบอ่อน ะไม่ใ้น้ำเือ วรรอให้อุหภูมิลลถึประมา 80 อาศาเศลเียส น้ำาะอร่อยที่สุ ส่วนาอูหล มัอุ่นเรื่อาและถ้วยา้วยน้ำร้อน่อน เพื่อให้ส่ลิ่นหอมมาึ้นและน้ำาอร่อยยิ่ึ้น
นอาอุหภูมิอน้ำแล้ว ปััยสำัอีประารหนึ่ือ ปริมาอใบา ถ้ามีใบามาว่าน้ำ น้ำาะเ้มนเินไป ถ้าใบาน้อยไป น้ำา็ะืไป แ่วามมาน้อยอใบา็ึ้นอยู่ับวามเยินอผู้ื่ม ถ้าเป็นผู้ที่ื่มน้ำาทุวันและใ้แรานมา ื่มน้ำาเ้ม้นหน่อยะไ้่วยผ่อนลายวามเหน็เหนื่อย โยปิ ใบา 1 รัม สามารถับน้ำ 50-60 มิลลิลิรไ้ ถ้าเป็นาอูหล มัใ้ปริมาเพิ่มึ้นมาว่าาเียวและาแ 1 เท่า
ส่วนเวลาารา็มีเล็ลับ้วย าแและาเียวเมื่อน้ำร้อนประมา 3-4 นาทีแล้วื่มะไ้รสาิอร่อยีที่สุ ถ้าน้อยว่า 3 นาที น้ำยัไม่สามารถส่ลิ่นหอมไ้พอสมวร แ่ถ้านานว่า 4 นาที ะรู้สึม าาว้อนานว่าาอื่น ารวิัยปราว่า าราาวรอบแร สารโภนาารในใบามีประมา 55% ละลายในน้ำ รอบที่ 2 มีประมา 30% รอบที่ 3 มีประมา 10% ถึรอบที่ 4 เหลือเพีย 1-3% เท่านั้น สารโภนาาร่าๆ เ่น วิามินี รอะมีโน สารโพลีผีนอลส์ในา และาเฟอินมีประมา 80% ละลายในน้ำในารารอบแร แ่รอบที่ 2 ลับเพิ่มึ้นถึประมา 95% เมื่อถึรั้ที่ 3 เือบไม่มีเหลือแล้ว
ส่วนลิ่นหอม็เหมือนัน รอบแระหอมและหวานที่สุ รอบที่ 2 รส้นแ่น้ำะไม่ใสอี่อไป รอบที่ 3 ไม่่อยส่ลิ่นหอม รอบที่ 4 ไม่มีรสอะไรแล้ว ถึรอบที่ 5 และ 6 เท่าับน้ำเปล่าเลย ล่าวือ ารื่มน้ำาที่รอบแรถึรอบที่ 3 อร่อยที่สุและไ้ผลมาที่สุ าอูหลสามารถไ้ 5 รอบ าาว 2 รอบ ามประเพีีน ารวรมีั้นอนันี้ ทำวามสะอาเรื่อื่มา เอา้อนาัใบาลในา ารา ือใส่น้ำาในถ้วยาประมา 70% ะีที่สุ และ่อนาวรยึ้นาน้ำ 3 รั้ เพื่อให้น้ำมีวามเ้มนอย่าสมุล เรียว่า "นหส์พยัหน้า 3 รั้" ารื่มา้วยวามเารพหมายถึหลีเลี่ยารเอานิ้วับปาถ้วย และั้นอนารื่มือูสีน้ำ ลิ้มรส และูรูปร่าอใบา เมื่อื่มน้ำไป 2 ใน 3 ในถ้วย็วรเิมน้ำ่อ
ที่มา http://thai.cri.cn/247/2012/05/18/225s198186.htm
ความคิดเห็น