คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #69 : ทุกอย่าง……..แย่หมดเลย
แปลไทย : แพน้าุ | แ้ไ : แพน้าุ
“เอ่อ...เาล้าบอมาริๆ ว่าเาะมาหา้อบพร่อออาหาร
เามาสร้าปัหาเหรอ? เถ้าแ่บู่ริๆแล้วิอะไรอยู่”
เียวเสี่ยวหลับนอื่นๆ็่าะลึ
พวเาเ้าใว่าบู่ฟอาะไม่พบ้อผิพลาใเลยที่ภัาารฟินิส์อมะไ้
“เถ้าแ่บู่....ท่านมีวามแ้นอะไรับภัาารฟินิส์อมะเหรอ?” เียวเหยี่ยนหยู่ถามออมาเบาๆ
เห็นไ้ัแม้ระทั่เียวเหยี่ยนหยู่ที่เป็นลา็ยัไม่เ้าใ
บู่ฟมอไปที่เียวเหยี่ยนหยู่แล้วมอไปที่แววาที่สใสอนา “้ามาู้อผิพลาอนอื่น้อมีเหุผล้วย? ้าทำแบบนี้เพราะ้ารู้สึอยาทำ”
“ี....ำอบ่าไร้ที่ิเหมาะับเถ้าแ่บู่ริๆ”
เียวเหยี่ยนหยู่ิ
ทุนหยุพูแล้วรอให้านมาถึอย่าเียบๆ
พื้นที่โยรอบเสียัมาลิ่น่าๆล้วนลอยฟุ้ึ้นไปในอาาศ
ลิ่นอเหล้าราาถูๆ ลิ่นแปลๆออาหารที่ผสมเ้า้วยัน
และลิ่นเหม็นที่เินะทนไ้
แม้ระทั่วาอเียวเสี่ยวหลยัเห็นไ้ัว่าแสท่าทารัเีย
ภัาารฟินิส์อมะที่เป็นที่รู้ัันีในเมือหลว แ่ในั้นแรนั้นสปรมา
สาเหุมาาลู้าที่มีมาเินไปทำให้ไม่สามารถรัษาวามสะอาไ้
“อาหารอเ้าำลัถูยมา” เสียเสี่ยวเอ้อผู้ายะโนออมา
มี้าเ็โ๊ะห้อยอยู่บนไหล่อเาแล้วถือานมาอย่า้าๆ
“ลู้า นี่ือหอยสิโแุ๋นอท่าน”
เสี่ยวเอ๋อำลัยิ้มแล้วเอาหัวสิโแุ๋นที่ำลัร้อนวาบนโ๊ะอบู่ฟ
หัวสิโสีแอยู่ในอสสีแมันูหรูหรามา
ลิ่นหอมอไอน้ำลอยมาาานแล้วระายหายไป่อหน้า่อา
“หัวสิโแุ้นมันูสวยามมา” เียวเสี่ยวหลพยัหน้าแล้วมอไปที่าน
เาหยิบะเียบึ้นมาับมันเ้าหาันแล้วแะมันเบาๆ่อนะีบหัวสิโุ๋นน้ำแออมาิ้นหนึ่
บู่ฟไม่แสท่าทาใๆเาหยิบะเียบแล้วีบมันออมาเหมือนันแล้วเอาใส่ถ้วย
เาใ้ะเียบบีบมันเ้าหาันเพื่อรวสอบวามแ็อลำัว แล้วีบมันเ้าไปใล้มูแล้วม
หลัานั้นโอวหยาเสี่ยวยี่ับเียวเหยี่ยนหยู่็ีบหัวสิโุ้นน้ำแออมา้วยเหมือนัน
รสาิอมันอร่อยเพราะว่ามันเป็นหนึ่ในสิบานในั้นแรอภัาารฟินิส์อมะ
แม้ว่ามันะเทียบไม่ไ้ับอาหารอบู่ฟ แ่รสาิอมัน็ีมาเมื่อเทียบับอาหารธรรมา
ใบหน้าที่น่ารัอโอวหยาเสี่ยวยี่็เปลี่ยนลายเป็นสีุหลาบ
นารู้สึอร่อยึีบหัวสิโุ๋นน้ำแสมาินอีสอสามำ
เียวเสี่ยวหลเม้มริมฝีปาน้ำเ้าไป
เาีบหัวสิโุ๋น้ำแออมาแล้วินมันเ้าไป หัวสิโุ๋นน้ำแมีเพียแ่ห้าลู
เานเียวินมันเ้าไปสอลู
“เถ้าแ่บู่นี่็อร่อยีนะ
หัวสิโุ๋นน้ำแนี่รสาิีพ่อรัวอภัาารฟินิส์อมะใ้ฝีมือทำบาอย่า”
เียวเสี่ยวหลพูับบู่ฟแล้วเี้ยวหัวสิโุ๋นน้ำแ่อ
บู่ฟไม่ไ้อบอะไรไ้แ่ัมันลไปำเล็ๆ อสที่เ้าไปในปามีรสาิฝานิๆ
หลัาบู่ฟ็เี้ยวไม่ี่รั้แล้วลืนเ้าไป แล้ววาวะเียบลไม่แสท่าทาใๆ
เาไม่ไ้ิน่อ
สิ่ที่บู่ฟทำให้เียวเหยี่ยนหยู่และนอื่นๆรู้สึแปลเมื่อมอู
“อสหัวสิโุ๋นน้ำแเ็มเินไปเห็นไ้ัว่าใส่เลือมานเินไป
นอานี้น้ำาลในอส็ยัละลายไม่หม มันออรสาิมนิๆ
นอานี้ส่วนเปลือที่เป็นเนื้ออหัวสิโใ้เนื้อสี่ส่วน(หมายถึแบ่เนื้อเป็นสี่ส่วน่อยเอามาปั้น)
เนื้อวระใ้เนื้อแไม่ิมันเ็สิบเปอร์เ้น์ับไมันสามสิบเปอร์เ้น์ะไ้ไม่เลี่ยนนเินไป
นอานี้เนื้อที่สับ็ยัไม่ละเอียไม่าออาัน มันสับไม่ละเอียริๆ
แล้วยัใ้ไมันมานเินไปส่ผล่อรสาิ านนี้แย่มา”
บู่ฟถอนหายใออมาเบาๆแล้วพูออมาราวับว่ามันเป็นเรื่อธรรมา เียวเสี่ยวหลับนอื่น็มอมาเมื่อเาพู
และวิารย์นหัวสิโุ๋นน้ำแูไร้่าไปเลย
เียวเสี่ยวหลรู้สึไม่ะเียบที่อยู่ในมือที่เาีบออมา็ลบนโ๊ะ
หลัาที่ไ้ยินบู่ฟี่ามันออมา
หัวสิโุ๋นน้ำแูเหมือนว่าะไม่อร่อยอีเลย เาไม่รู้ว่าไุ่๋นที่อยู่ในมืออเาะมี้อบพร่อมามายนานี้
แ่เิมเารู้สึหิวอยู่บ้า
แ่อนนี้วามรู้สึหิวอเาที่มีอยู่ไ้หายไป
เาายหัวสิโุ๋นน้ำแลถ้วยออมารึ่ถ้วย
“เถ้าแ่บู่...ท่านมาที่นี่เพื่อที่ะสร้าปัหาริๆ
อาหารธรรมาๆถู่าะเละ แ่้วยฝีมือารทำอาหารอท่าน ท่านวิารย์ไ้ถู”
เียวเสี่ยวหลิ
านที่สอปลานึ่็ถูยมา ลิ่นหอมาปลาลอยมาและมีไอน้ำอุ่นๆลอยมา
ปลานึ่ที่ปราัวออมาถูรัษาเอาไว้เป็นอย่าี
มีรอยบั้บาส่วนอัวปลา
เมื่อเนื้ออปลาเริ่มสุหลัาารนึ่มัน็เปิอ้าออมาเผยให้เห็นเนื้อปลาาวเนียมนุ่ม
ุปปลาสีาๆไหลออมาล้อมรอบปลานึ่ที่ยัอุ่นๆ
อนนี้ไม่มีใรล้าับะเียบ
พวเามอไปที่บู่ฟให้เาเริ่มรวสอบเป็นนแร
บู่ฟพยัหน้าแล้วหยิบะเียบึ้นมา
เาใ้ะเียบลบนเหือปลาเป็นอย่าแร มันเ้ลับมานิๆบนะเียบอเาบู่ฟพยัหน้า
เาิว่า “ูเหมือนับว่าะวบุมวามร้อนเมื่อทำอาหารนี้ไ้ีมา”
เาเอาปลายะเียบวาลบนไปบนุปแล้วเอาใส่ปาอเา มีแ่วามเ้ม
บู่ฟสะุ้แล้วแสสีหน้าออมาทันที
“ถุย” บู่ฟถ่มน้ำลายออมา แล้วหันหน้าเ้าโ๊ะ
หลัานั้น็ื่มน้ำลไป ล้ารสปลาที่อยู่ในปา
“สสัยวามรู้พื้นานอปลายัไม่มี ไม่ีเลย
เลือปลาสๆามวามรู้พื้นานยัไม่ไ้” บู่ฟแสท่าทาที่ไม่ีนั
น้ำเสียอเา็เย็นลในะที่เารวสอบอยู่
เียวเสี่ยวหลับนอื่นๆ็้อแปลใึ้นมาอีรั้
บู่ฟัสินว่าานนี้ไม่ีมี้อผิพลา
่อนที่ะไ้ินปลา......เียวเสี่ยวหลไม่ไ้าบอไม่เื่อ
เาเอาะเียบีบปลาเ้าปา
ปลารูปร่ายัีอยู่ แ่เาอารู้เรื่อปลาไม่มาเท่าบู่ฟ
เาิมมันแล้วรสาิอมันยัพาไปวัไปวาไ้
“ารทำอาหารเป็นเรื่อที่เร่รั วรูแลเพื่อไม่ให้มี้อผิพลาใๆ
มี่มีผลับรสาิออาหาร ปลาัวนี้มันไม่น่าะอยู่ที่นี่แ่แรมันผิพลา”
บู่ฟวิาร์อาหารอย่าไร้วามปราี
เียวเสี่ยวหลับนอื่น็พยัหน้าพวเาไม่เ้าใในสิ่ที่บู่ฟพู
สัพั่อมาานอื่นๆ็ถูยมา แ่เมื่อเาเห็น้อผิพลาบนโ๊ะ็ในิๆ
อาหารบาานถูแะ้อ บาส่วน็ิมมันลไปนิๆ
แ่โยรวมแล้วอาหารบนานถูิมนิเียวแล้ว็ไม่ไ้แะเลย
นี่เป็นสิ่ที่เหลือเื่อที่ะเิในภัาารฟินิส์อมะ
อาหารที่ถูพ่อรัวอร้านที่ทำให้ท้ออทุนหิวออมาไ้
เสี่ยวเอ้อนำานสุท้ายออมาวาบนโ๊ะอบู่ฟ
พี่สาววนที่เป็นหิสาววัยลานสัเเห็นเรื่อแปลๆบนโ๊ะ นาเอ็ใ
นาสสัยเลยเอาานสุท้านไปให้ที่โ๊ะอบู่ฟ
พี่สาววนเินเ้ามาที่โ๊ะ
ทีเ็มไป้วยอาหารที่แทบะไม่มีารแะ้อเลย รูม่านาอนาหรี่าลนิๆ
แล้วถามว่า “ุายเสี่ยวทำไมท่านถึไม่ินอาหาร? ท่านไม่อบอาหารานนี้เหรอ?”
บู่ฟอารม์ไม่่อยะีนั
วามริที่ว่าเาไม่อาะทานอาหารไ้นั้น็มีผล่อารม์อเาเ่นัน
เียวเสี่ยวหลไปที่บู่ฟแล้วพู “ุายบู่บอว่าอาหารที่ท่านทำ......เาินไม่ไ้เลย”
“อะไรนะ?ุายเียวท่าน้อล้อเล่นแน่ๆ
ทุนในเมือหลวล้วนรู้ีว่าอาหาราภัาารฟินิส์อมะมีรสาิยัไแม้ะเป็นแ่ั้นแร
อาหารที่นี่ล้วนโเ่นเหนือภัาารอาหารอื่นๆ” พี่สาววนหัวเราะแล้วโบมือให้
สายาอนามอมาที่บู่ฟ้วยท่าทาที่ไม่่อยะี
บู่ฟไม่สนในาใ้ะเียบลอินอาหารานสุท้าย
หลัาที่ัเ้าไปรั้เียวบู่ฟ็วาะเียบ เาส่ายหัวแล้วพูว่า
“ผัุ้ับหน่อไม้ หน่อไม้ที่เลือบาอย่า็โมานเินไป
บาอย่า็มมานเินไป เี้ยวยา ุ้ที่ใ้็มีุภาพแ่าัน
บาัว็สบาัว็ไม่ส รสาิเมื่อ้าประเมินแล้วไม่ีเลย”
หลัาที่ไ้ยินบู่ฟรวสอบแล้ว พี่สาววน็ประหลาใ
นารู้สึโรธึ้นหน้าออนาเริ่มสั่นึ้นมาทันที นาิว่า “เ้าปีศานี่ล้ามาสร้าปัหาริๆ
ล้าียัไล้ามาประเมินอาหารอร้านเรา
เามี่ามาพอที่ะประเมินร้านอาหารอเราแบบนี้รึไ?”
พี่สาววนวหน้าออนาแล้วมอไที่บุ่ฟอย่าเย็นา “ูเหมือนเ้าะเป็นพ่อรัว
เหรอ? มีแ่พ่อรัวเท่านั้นที่ะเ้าใ...เ้าเป็นใรันล้ามาประเมินอาหารในภัาารฟินิส์อมะ”
//ทุอย่าทำเหมือนไ่ลูเย แ่เปลือนอเป็นเนื้อสับนะ
หัวสิโุ๋นน้ำแ
-หมูสามั้นเอาแ่มันับเนื้อไม่เอาหนั
เอามาหั่นเป็นิ้นเล็ๆแล้วสับให้ละเอีย
เอาไมันมาหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูเ๋าเล็ๆ แยส่วนที่เป็นเนื้อับไมันเอาไว้
-หอยเป๋าฮื้อ หั่นเป็นิ้นเล็ๆ
-ิสับเ
-เป็นิ้นเล็ๆ
-้นหอมสับละเอีย
-น้ำาล
-พริไทย
-น้ำผสมแป้้าวโพ
-อสถั่วเหลือ
-เหล้าีน
-ไ่ไ่
-ิ
-อสหอยนารม
-ุปหมู
-น้ำาลรว
-ผัาาว
-ผัาฮ่อเ้
วิธีทำ
-เอาหมูที่สับละเอีย ไมันหั่นลูเ๋า หอยเป่าหื้อสับเป็นิ้นเล็ๆ
ิสับ น้ำาลพริไทย น้ำผสมแป้้าวโพ เหล้าีน
ไ่ไ่ มาผสมให้เ้าัน แล้วฟาลไป ารฟาลไปะทำให้เหนียวึ้น
-ปั้นเป็น้อนเอาไป้มในน้ำเือ บ้าสูระเอาปั้นรอบไ่้ม
-เอาุปหมู ในลิปุปหมูแ็ัวเพราะเย็น แล้วเอาหาหมูมาทำุป มา้มใส่น้ำาลรว
อสหอยนารม อสถั่วเหลือ
-เอาหัวสิโที่ปั้นใส่ลไป รอให้อส้นนิๆ
บาเ้าะเอาผัาาวับผัาฮ่อเ้ลไป้ม้วย แ่ในลิปแยัน เป็นอันเสร็
ความคิดเห็น