“ผลไม้ลืมชาติ” บ้านบางพลับ

       เราเชื่อว่าคนส่วนใหญ่มักคิดว่า “สินค้าหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ หรือ สินค้าOTOP” ที่ทางรัฐบาลส่งเสริมให้แต่ละชุมชนร่วมกันสร้างสรรค์ผลิตและจัดจำหน่ายสู่ตลาดการค้า นั้นเป็นสินค้าหัตถกรรมที่เกิดจากงานฝีมือจากภูมิปัญญาท้องถิ่น 

       หากจะคิดเช่นนั้นก็คงจะไม่ถูกเสียทีเดียวเพราะคำว่า“งานฝีมือจากภูมิปัญญาท้องถิ่น”ที่บรรพชนหลงเหลือไว้ให้นั้น นอกจากจะมาในรูปแบบของงานฝีมือแล้วยังมาในรูปแบบ ของอาหารการกินได้อีกด้วย

      ซึ่งสินค้า OTOP บ้านบางพลับ จ.สมุทรสงคราม แห่งนี้ถือเป็นหมู่บ้านเดียวในเส้นทางท่องเที่ยว OTOP Village ที่มี สินค้าOTOP ที่เป็น “ผลไม้ลืมชาติ”บ้านบางพลับ เป็น หมู่บ้านที่มีระบบบริหารจัดการหมู่บ้านที่โดดเด่นมากแห่งหนึ่งในจังหวัดสมุทรปราการ

      ด้วยสภาพภูมิประเทศที่อยู่ในที่ราบลุ่มแม่น้ำ มีคูคลองเป็นเสมือนเส้นเลือดใหญ่หล่อเลี้ยงชีวิต ชาวชุมชนจึงตั้งหลักตั้งฐานด้วยการประกอบอาชีพเกษตรกรทำสวนผลไม้มาตั้งแต่บรรพบุรุษ โดยอาศัยความได้เปรียบของทรัพยากรทางธรรมชาติ ทั้งดินดีและน้ำมากมายทำให้ผลผลิตที่ได้จากพื้นที่แถบนี้ มีคุณภาพดีกว่าในท้องที่อื่นๆ

     ต่อมาทางรัฐบาลเริ่มเข้ามาส่งเสริมให้แต่ละชุมชนพัฒนาผลิตภัณฑ์ของตนออกขาย ทางชุมชนบางพลับจึงเลือก “ส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่” และ “ผลไม้ลืมชาติ” มาเป็นสินค้า OTOP ของชุมชน

     สำหรับส้มโอพันธุ์ขาวใหญ่นั้น เราคงไม่ต้องบรรยายสรรพคุณความอร่อยให้ทราบกันอีก เพราะเชื่อว่าคนไทยส่วนใหญ่ต่างรับรู้กันเป็นอย่างดีว่าส้มโอพันธุ์นี้ รสชาติหวานกำลังดีซ่อนเปรี้ยวนิดๆแถมเนื้อก็ไม่ยุ่ยที่สำคัญไม่ใช้สารพิษในการกำจัดแมลง

     แต่ใช้พืชสมุนไพรและเลี้ยงสัตว์ที่สามารถช่วยกำจัดแมลงศัตรูพืชแทน ส่วนผลไม้ลืมชาตินั้นเรียกอย่างเป็นทางการว่า “ผลไม้แช่อิ่ม” แต่แทนที่จะนำผลไม้ยอดนิยมต่างๆ อาทิ 

    สัปปะรด มะละกอ มาเป็นวัตถุดิบที่นี่กลับเลือกจะใช้บอระเพ็ด มะระ ขี้นก พริก มะนาว และ ส้มโอ มาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตเปลี่ยนจากรสจัดเผ็ดจัดจนไม่มีใครอยาก นำไปรับประทานทั้งที่มีประโยชน์มาเป็นผลไม้แช่อิ่มรสหวานรับประทานง่ายจนเป็นที่มาของคำว่า “ผลไม้ลืมชาติ” นั่นเอง 

     นอกจากนี้บ้านบางพลับยังได้รับคัดเลือกให้เป็นหมู่บ้าน“เศรษฐกิจพอเพียง”ของจังหวัดมีการจัดตั้งศูนย์การเรียนรู้ระดับชุมชน ศูนย์การถ่ายทอดเทคโนโลยีประจำตำบล ศูนย์ การเรียนรู้ภูมิปัญญาเกษตรไทย และ ศูนย์การท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งชาวชุมชนทุกคนต่างก็ร่วมมือร่วมใจในการพัฒนาชุมชนเป็นอย่างดี



การเดินทาง

     บ้านบางพลับ ตั้งอยู่ที่ ม.4 ต.บางพรม อ.บางคนที จ.สมุทรสงคราม การเดินทางใช้ เส้นทางถนนพระราม 2 (ธนบุรี - ปากท่อ )เลี้ยวเข้าตัวเมืองสมุทรสงคราม มุ่งหน้า เข้าสู่อุทยาน ร. 2 หมู่บ้านบางพลับ อยู่ถัดจากอุทยาน ร.2 ประมาณ 3 กิโลเมตร แยกขวามือ ประมาณ 300 เมตร)

     สอบถามข้อมูล เพิ่มเติมได้ที่ : คุณทรงยศ แสงตะวัน โทร. 0 3476 1985, 08 1274 4433