|
รู้หรือไม่ว่า "ไข่" ที่เราบริโภคกันจนเป็นหนึ่งในหมวด‘อาหารสิ้นคิด’นั้น มีโปรตีนสูงมาก แถมยังมีวิตามินบี 12 ที่เป็นวิตามินเสริมช่วยให้เซลล์ไขมันกระจายตัว
โปรตีนในไข่จะช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันส่วนเกิน โดยเฉพาะตรงพุงพลุ้ยๆ ที่เราเอาไว้ดึงเล่นเวลารถติดไม่มีอะไรทำ
แม้หลายๆ สำนักจะเตือนว่าการบริโภคไข่อาจจะส่งผลต่อสุขภาพเพราะไข่มีคอเลสเตอรอลสูง กินไข่ไปสองฟอง จำนวนคอเลสเตอรอลที่ได้รับก็อาจจะเกินปริมาณที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน อย่างไรก็ดี งานวิจัยใหม่ๆ ชี้ให้เห็นว่าคอเลสเตอรอลที่มาจากอาหารนั้นส่งผลกระทบน้อยมากต่อปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ตัวแสบที่แท้จริงที่ทำให้คอเลส-เตอรอลเราพุ่งจู๊ด คือไขมันเลวที่มาจากอาหารต่างหาก แต่ถ้ายังไม่สบายใจกับการกินไข่ทั้งฟอง ก็อาจจะเลือกบริโภคเฉพาะไข่ขาวแทน เพราะยังได้โปรตีนอยู่เหมือนกัน
นอกจากไข่ น้ำมันมะกอกยังเป็นไขมันดีๆ จากแหล่งอาหารธรรมชาติที่ทั้งช่วยเผาผลาญไขมันและช่วยลดคอเลสเตอรอลอีกด้วย น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หนึ่งออนซ์มีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งมีคุณประโยชน์มากหลายต่อร่างกายถึง 85% ของจำนวนไขมันไม่อิ่มตัวที่เราควรได้รับในแต่ละวันสำหรับมื้อเช้าอุดมโปรตีนมื้อหน้าของคุณเราขอแนะนำเมนูไข่(ขาว)คน ใส่น้ำมันมะกอก เหยาะเกลือพริกไทย อร่อย!
|
ความคิดเห็น