คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #63 : เล่มที่ 2 : ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูใบไม้ผลิ (1)
ฤูใบไม้ผลิ ฤูใบไม้ผลิ ฤูใบไม้ผลิ (1)
อาาศีในเือนพฤษภาม ที่สวนมีอไมู้มๆ เ็มไปหม มินุนนั่อยู่ที่ม้านั่ ใส่หูฟัอยู่และในมือ็ถือหนัสือเอาไว้ ูเหมือนเป็นหนัสือนิยาย แ่ที่ริแล้วเาำลัถือหนัสือทำอาหาร าย่ามอูเาแล้วหรี่า้าหนึ่ราวับไม่ถูใ เธอเินเ้าไปหาแล้วถาม้วยน้ำเสียที่ห้วนมา
“ฟัอะไร”
าย่าึหูฟัออแล้วยัใส่เ้าที่หูัวเอ านั้น็มวิ้ว
“เพลลาสสิ?”
“พูให้ัเน็ือเมนเลโห์น ไวโอลินอนแร์โ ในบันไเสียอีไมเนอร์...ทำไมทำหน้าแบบนั้นล่ะ”
“นาย้อทำัวน่าเบื่อถึนาไหนันนะ”
“ฟัเพลลาสสิแล้วยัไ ไม่ฟั็เอามานี่”
มินุนมวิ้ว ทำท่าะึหูฟัลับมา แ่าย่าไม่ยอมปล่อย
“ใรบอว่าะไม่ฟัล่ะ ็ยัีว่าฟัเสียลมล่ะมั้”
าย่าพูพลานั่ลรที่วาแนอม้านั่ แล้วมอไปที่หน้าหนัสือที่มินุนเปิทิ้เอาไว้ ไม่นาน็ทำหน้ายู่อีรั้
“ทำไมมีแ่ำยาๆ แบบนี้ล่ะ”
“มันเป็นภาษาอเธอนะ”
“มันเป็นภาษา่าาวที่แฝัวมาในภาษาอัฤษมาว่า”
มินุนยัไหล่เพราะาย่าไม่ไ้พูเินริ ารอธิบายั้นอนทำอาหาร็มัะมีำที่มาาภาษาฝรั่เศสหรือภาษาสเปนให้เห็นอยู่ลอ ันั้นมินุน้อเปิพนานุรมอยู่บ่อยๆ าย่าเอนัวมาเพื่อที่ะูหนัสือใล้ๆ ลมหายใอเธอึสัมผัสที่้นอนทำให้รู้สึั๊ี้
“เบื่อเหรอ”
“ไม่มีอะไรทำ แ่็ไม่เบื่อหรอ”
“ไม่มีอะไรทำ แ่็ไม่เบื่อ มันแปลว่าอะไรล่ะนั่น”
าย่ามอมินุนโยไม่พูอะไร ใบหน้าอมินุนำลัสะท้อนอยู่ในวาใ้อายไลเนอร์ที่ำสนิทู่นั้น แ่เาไม่ไ้อยาใ้วาอาย่าเป็นระเพื่อสะท้อนมอัวเอ ึหันไปทาอื่น ทำไมเวลามอหน้าอาย่าแล้วรู้สึเินนะ
“เธอไปออำลัายแบบโลอี้บ้าีมั้ย”
“นาย็ไม่เห็นออำลัายเลยนี่ ันเยบอแล้วใ่มั้ยว่าเป็นผู้าย้อมีล้ามถึะูเหมือนผู้ายน่ะ”
“แ่ัน็ไม่เห็นำเป็นะ้อเป็นผู้ายแบบที่เธออบเลยนี่นา”
“็ริ”
าย่าเาปาราวับอยาะพูอะไร แ่สุท้าย็ไ้แ่เาหัวไปมา มินุนึมอผมที่ยุ่เหยิอเธอ
“เธอสระผมรึยั”
“สระเมื่อืน”
“สระอนลาืน ื่นมา็้อสระอีรอบ”
“ันเป็นพวหนัหัวแห้ ไม่้อสระบ่อยๆ แบบนั้นหรอ ทำไม อย่ามามอ้วยสายาแบบนั้นนะ ันไม่ไ้สปร แ่นายนั่นแหละที่ทำัวสะอาเินไป”
“ั้น็้อมีนลาัสิน โลอี้!”
มินุนย่นหน้าผาพลาโบมือเรียโลอี้ที่อยู่ในุออำลัายสีน้ำเิน เธอึหยุวิ่๊อิ้แล้วปัหน้าม้าที่เปียเหื่อพร้อมับทำหน้าสสัย
“เรียทำไมเหรอ”
“้อารน่วยแยาวับำน่ะ สระผมอนลาืนแล้วไม่้อสระอนเ้าั้นเหรอ”
“ไม่รู้สิ ันออำลัายเลยมีเหื่อ ็เลย้อสระลอ”
“ื่นมา็สระใ่มั้ย”
“สระนะ ทำไมเหรอ”
มินุนไม่อบำถามอโลอี้ แ่มอาย่าแล้วยิ้มอย่าผู้นะ แ่มอใบหน้าที่ำลัโรธอาย่า โลอี้็พอะเาออแล้วว่ามีเรื่ออะไรัน เธอยิ้มอย่าเื่อนๆ
“เี๋ยวนี้เอาเรื่อสระผมหรือไม่สระผมมาทะเลาะันแล้วเหรอ าย่าน่ะันพอเ้าใ แ่มินุนนาย็ทำัวเป็นเ็ๆ ไปไ้”
“เี๋ยวนะ ทำไมเ้าใันล่ะ”
“เพราะาย่า็ือาย่าไล่ะ”
โลอี้พูแบบนั้นแล้วยิ้มว้า มันเป็นรอยยิ้มที่สวยริๆ รอยยิ้มที่ไม่ว่าใรมอ็ไม่มีวันเลียแ่ะอิาเพราะอยามีรอยยิ้มแบบนี้บ้า าย่าทำหน้าบูบึ้แล้วลุไป หูฟัถูแรึ็หลุออาหู ไม่ใ่าหูอาย่า แ่เป็นาหูอมินุน าย่าึทำท่าใเินริแล้วพูว่า
“โทษทีนะ นที่ไม่ไ้สระผมอนเ้าึหูฟันหลุเลยเนี่ย”
มินุนหัวเราะแล้วอบว่า
“ไปเรียมอาหารลาวันเถอะ”
ัน : ่วนี้นายทำอะไรอยู่
มาร์โ่ : หาานทำอยู่น่ะ
ัน : น่าะมีที่ที่อยารับนายไปเป็นปาิิเย่*หลายที่อยู่นะ
มาร์โ่ : ทุที่ที่ไปูมา็่อน้าอบรับีนะ แ่็้อรอูผล่อนแหละ
ำอบที่ลับมาทำให้มินุนผุยิ้ม วามสามารถอมาร์โ่ที่เห็นผ่านรายารนั้นยอเยี่ยม ไม่ใ่แ่เรื่อวามสามารถเท่านั้น แ่มาร์โ่ยัเป็นที่ยอมรับอนในวารอาหาร ถ้ารับเาเ้าทำาน็ะมีแ่ทำให้ยอายอร้านเพิ่มึ้น เพราะในอเมริารายารแรน์เฟมีอิทธิพลมาทีเียว
ัน : ไ้านทำแล้วบอ้วยล่ะ ันะไปหา ถ้าอนนั้นันยัอยู่ในอเมริานะ
มาร์โ่ : อือ อบในะ :>
มินุนเ็บมือถือ ผลานอเาที่อยู่ในเาอบูเหมือนใล้ะเสร็แล้ว สิ่ที่เาำลัทำ็ือทาร์าแ็* โยทำเป็นทาร์แอปเปิ้ล สูร็ไม่มีอะไรมา เหมือนารอบนมทั่วไป โยเริ่มาารผสมแป้ ร่อนแป้นมปั้วยระอนนลมาอเหมือนภูเา านั้น็ทำให้รลาเป็นรูแล้ว็ใส่เลือับน้ำเย็นลไป ่อยๆ ลุให้แป้เปียน้ำและผสมเล้าัน นี่เป็นั้นอนที่สำัที่สุ เพราะรสาิอนมะึ้นอยู่ับั้นอนารผสมแป้ านั้น็นำแป้ที่ผสมแล้วทำเป็นรูปไม้าเนและนวให้แบน วาเนยไว้รลาแล้วพับมุมทั้สี่้านเ้ามา นวให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วพับลับมาให้เป็นเหมือนเิม านั้น็นวแล้วพับอี ้อทำ้ำๆ แบบนั้นอยู่ห้ารอบ ใ้เทนิเหมือนอนทำอู้ที่้อนวๆ พับๆ หลายรั้ เพื่อเป็นารสร้าั้น้านในัวแป้นั่นเอ
หลัานั้น็่ายแล้ว ทาเนยลไปในระทะที่ร้อนแล้วโรยน้ำาล นำแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นรูปทรลิ่มไปวา้านบน ผัให้ร้อนประมายี่สิบหรือสามสิบนาที น้ำแอปเปิ้ล เนยและน้ำาละทำปิิริยาันนลายเป็นาราเมลสีน้ำาล านั้นเอาแป้ที่ทำไว้มาวาลุมบนนั้น และเพื่อไม่ให้มันนิ่มลเพราะน้ำอแอปเปิ้ลึ้อเาะรูเล็น้อย านั้นนำไปใส่ในเาอบที่วอร์มเาไว้แล้วที่หนึ่ร้อยแปสิบถึสอร้อยอศา เท่านี้็เป็นอันเสร็ แ่ริๆ แล้วยัเหลืออีั้นอนหนึ่็ือารลับทาร์าแ็ที่ทำไว้อย่าระมัระวั มันะทำให้แป้ลับมาอยู่้านล่า และ้านบนมีแอปเปิ้ลที่สุเป็นสีน้ำาลพร้อมลิ่นเนยและาราเมลหอมฟุ้ ึ่ทาร์าแ็อมินุน็ทำออมาไ้ีมา
[ทาร์าแ็]
วามสใหม่ : 96%
แหล่ที่มา : (เนื่อาใ้วัถุิบหลายนิึไม่เปิเผยแหล่ที่มา)
ุภาพ : สู
ะแนน : 6/10
ไม่ไ้มีอะไรพิเศษ เพียแ่ทำามั้นอน็ไ้หะแนน ถ้าูาเลเวลารทำอหวานอเาที่อยู่ระับห้าแล้ว็ถือว่าผลที่ไ้ไม่แย่เลย วามริารไ้หะแนนนั้น่ายว่าที่เาิเอาไว้ะอี ไม่แน่ว่าอาไ้รับผลระทบมาาเลเวลารทำอาหาร็ไ้ ็เหมือนับารที่นทำอาหารไม่เป็นมาทำอหวานับนที่มีประสบาร์ในารทำอาหารมาทำอหวานนั่นแหละ มันเป็นนละเรื่อันเลย
“เป็นไบ้า”
แอนเอร์สันเินเ้ามาถาม ในมือเาถือานที่ใส่มิลเฟย** อยู่เ็มาน รีมสีาวแทรัวอยู่ระหว่าแป้อย่าสวยาม ูน่าินมาว่าทาร์าแ็อเาเสียอี ะแนนที่ไ้็ือเ็ะแนน พอเห็นมินุนลืนน้ำลาย แอนเอร์สัน็รีบถอยหลัไป้วยวามระแว
“ยัินไม่ไ้นะ ลันไว้ว่าะินพร้อมันอนรายารมาไ”
“นายอาทำอะไรพลา็ไ้ เี๋ยวัน่วยิม”
“ไม่ำเป็น ันิมแล้ว”
แอนเอร์สันพูแล้วยิ้มมุมปา มินุนถอนหายใ แล้วอนนั้นเอาย่า็เินมาสะิแนอมินุนเบาๆ ่อนะเินไป ในมืออเธอถือานีสเ้อยู่ แ่ทำไมาอเาถึไ้ับ้ออยู่ที่ผมที่สยายไปมาอเธอนะ ไม่รู้ว่าใส่แมพูับรีมนวไปมานาไหนถึไ้มีลิ่นสื่นเหมือนแอปเปิ้ลหรือไม่็มะนาวลอยมาเะมูนานี้ เส้นผมเาสลวยเหมือนนาแบบที่อยู่ในโษา พอเินไปไม่ี่้าวเธอ็หันหลัมามอ ่อนะหันลับไปเิน่อ
แอนเอร์สันหัวเราะแล้วถามว่า
“เป็นอะไรอเาน่ะ”
“็เป็นาย่าไ”
แอนเอร์สันพยัหน้าราวับะเ้าใ ็าย่าไ แ่ำเียวทำไมถึไ้มีพลัในารัูในานั้น ในรัวไม่ไ้มีเพียพวเาสามน แ่ยัมีโลอี้ า่า โแอน อีวานน่า และฮิวโ้ ผู้เ้าแ่ันทั้แปนรวมันอยู่ที่นี่ ไม่ไ้มารวมัวันเพื่อทำอาหารเย็น เพราะินันเสร็ไปแล้ว แ่ำลัเรียมอว่าที่ะเอาไว้ินอนูรายารอออาาศ มินุนึพู้วยน้ำเสียเสียาย
“ถ้ามาร์โ่ยัอยู่็ี ไม่เยินูเฟล่ที่ไหนอร่อยเท่าอมาร์โ่เลย”
“นั่นเป็นเพราะว่านายยัไม่เยินูเฟล่อัน่าหา”
“ทำไมนาย้อทำัวให้นเลียอยู่เรื่อย”
“โลมัอบส่วามริษยามาให้นเ่มาว่าำเยินยออยู่แล้ว”
“ไม่ใ่นเ่ รู้สึะเป็นนที่เ่แบบรึ่ๆ ลาๆ มาว่า”
“ถ้าเ่แบบรึ่ๆ ลาๆ อนอายุเท่าัน ็แสว่าอีสิบปีะเ่มาๆ”
มินุนส่ายหน้าอย่าเบื่อหน่าย ยิ่สนิท็ยิ่ไ้เห็น้านที่ไม่เยเห็นอน และยิ่ทำให้มอนนนั้นเปลี่ยนไป แ่อย่าน้อยสำหรับแอนเอร์สัน็มีอย่าหนึ่ที่เหมือนเิมมาลอ
“น่าหมั่นไส้”
“นาย็ไม่เบาหรอน่า”
แอนเอร์สันอบลับหน้าาเย
“ันน่ะเหรอน่าหมั่นไส้”
“พูใส่ันหน้าาเย พอไ้ยินเอบ้า็ทำหน้าาื่น แล้วะไม่น่าหมั่นไส้รึไ”
“ันอาะน่าหมั่นไส้แ่นิหน่อย”
“ิว่าเ่ภาษาอัฤษะอี น่าาิยัไ็เป็นน่าาิอยู่ี แบบนี้เาไม่เรียว่านิหน่อย แ่เาเรียว่ามา่าหาล่ะ”
มินุนถอนหายใแล้วเินึ้นบันไไป พอถึล็อบบี้ั้นสี่็เห็นาย่านั่อยู่รโฟาที่ใล้ทีวีที่สุ ถ้าะพูให้ถู็ือเธอเอียัวพาระหว่าที่วาแนับพนัโฟา
“ทำแบบนั้นเี๋ยว็ลายเป็นวัวหรอ”
“หมายวามว่าอะไรอนาย”
“เป็นำพูอนประเทศันน่ะ ถ้านอนินะลายเป็นวัว”
“ไม่ใ่หมูเหรอ”
“เพราะอาหาระไม่ย่อยมั้เลยบอว่าเป็นวัว ไม่รู้เหมือนัน”
“เอะ เรียนถึมหาวิทยาลัย็ไม่เห็น่วยอะไรเลย”
มินุนยิ้มบาๆ แล้วนั่ล าย่าึยื่นมือออมา
“ไหนเอาอนายมาิมหน่อย”
“รอให้รายารเริ่ม่อนแล้ว่อยินสิ”
“โอ๊ย อย่ามาี้หวน่า เหลืออีไม่ถึสิบนาที็เริ่มแล้ว”
มินุนลืนน้ำลายแล้วแบ่ทาร์าแ็ใส่านาย่า พอไ้ัไปำหนึ่าย่า็พยัหน้า
“ีนี่”
“ไม่หวานไปใ่มั้ย”
“มัน้อินหวานๆ สิ หรือันอาะอบินหวานอยู่แล้ว็ไ้นะ แ่ลู้า็น่าะอบแบบนี้”
แอนเอร์สันพยัหน้าให้ับำพูอาย่า
“อะไรที่มันั้าน็ะห่าไลาำว่าสุภาพีไปบ้า แ่ลู้าอบวามั้าน ไม่ใ่สุภาพ ถ้าลู้าอยาไ้สุภาพี็้อไปโรพยาบาล ไม่ใ่ไปร้านอาหาร แน่นอนว่ามีร้านอาหารที่ทำสโลแนอาหารเพื่อสุภาพ้วย แ่พูรๆ นะ ะมีสัี่ที่ที่มันายไ้”
แอนเอร์สันพูบ็ไ้ยินเสียเินรบันไ ทั้ห้านเินถืออว่าที่ัวเอทำึ้นมาที่ล็อบบี้ มีทั้พุิ้ เ้ แล้ว็นมอบ่าๆ โลอี้มอทีวีแล้วถามว่า
“ยัไม่เริ่มเหรอ”
“ายัวอย่าไปเมื่อี้เอ เี๋ยวมีโษาสอสามัว็ะเริ่มแล้วล่ะ”
“ีเลย มาทันเวลาพอี”
โลอี้หัวเราะอย่าอารม์ีแล้วนั่ล ่าน็่าหยิบผลานอันและันเ้าปา ในระหว่าที่ำลัวิาร์รสาิันอยู่ โษา็บล โลโ้รายารแรน์เฟปราึ้นเ็มอ แล้วรายาร็เริ่ม ฟู้ทรัที่ทำันมาหนึ่สัปาห์ถูอออาาศไปั้แ่รั้่อนและ่อเนื่อมาถึสัปาห์นี้ เนื้อหาส่วนให่็เป็นแบบที่พวเารู้ แทนที่ะูเรื่ออทีมัวเอ แู่ว่าทีมอื่นเป็นยัไบ้าสนุว่า เ่น ีนที่มินุนให้ำปรึษาปีเอร์ มินุนรู้สึอายมา แ่นรอบัวลับมีสีหน้าื่นเ้น โแอนพูอย่าใว่า
“นายสอนุยเรื่อพวนั้นัน้วยเหรอ ทำไมันไม่เห็นรู้เลยล่ะ”
“็พูเบาๆ ะรู้ไ้ไ”
แ่ไม่ใ่ทุีนที่สนุ อย่าีนที่ลู้ามาหาเรื่อาย่าแล้วโลอี้ไปทะเลาะแทน็ไม่ใ่ีนทีู่แล้วน่าสบายในั
“ไอ้บ้าเอ๊ย ทำแบบนั้นไ้ยัไัน”
มินุนพู้วยน้ำเสียเหยียหยาม ปิเาไม่่อยพูำหยาบ แ่็ไม่มีใรว่าอะไร เพราะทุน็ิแบบเียวัน อนที่มีลู้านิสัยแย่ๆ มาที่ทีมอมินุน็เหมือนัน าย่าพูึ้น้วยเสียถาถา
“ยัยอทานเอ๊ย ินแล้วเอามาืน แถวบ้านันถ้าทำแบบนั้นนะ เินไปไหนอนลาืน้อถูอุ้มไป้อมแน่ๆ”
“ันไปอยู่แถวบ้านเธอไม่ไ้แน่ๆ”
“็ไม่ไ้บอให้ไปอยู่นี่”
าย่าอบอย่าอารม์เสีย โลอี้ึยี้ผมอาย่าเบาๆ เธออบผมยุ่ๆ มาว่า มอผมทีู่เรียบอาย่าวันนี้แล้วรู้สึเสียาย าย่าึหันไปมอาวา
“ะทำเหมือนันเป็นเ็อีนานมั้ย”
“็เธอเ็ว่าันริๆ นี่”
โลอี้หัวเราะแล้วอบลับไป าย่าึบ่นพึมพำเบาๆ แ่็ไม่ไ้ปัมือโลอี้ออ สอนให้วามรู้สึเหมือนหมาับแมว ระหว่านั้นในทีวี็ปราใบหน้าอเรเล มาร์ินไม่พลาภาพอเรเลเลยสัอ ึ่็น่าะเป็นแบบนั้น เพราะเธอเยเป็นนที่สุยอ มันารันีเรื่อยอวิวไ้แน่นอน
“ไ้เอเรเล โรสริ้วย”
า่าพึมพำ้วยหน้าาเหม่อลอย ไ้ยินว่าไ้เอเรเล และไม่ไ้ิว่าโห แ่พอไ้เห็นับาบนอแบบนี้็รู้สึทึ่มา เป็นีนที่ทำให้รู้ว่ามินุนำลัเป็นที่สนใอยู่ริๆ ทั้่อสาธาระและบรราเฟ้วยัน มันเินปิไปเสียนไม่รู้สึอิาแล้ว ประสาทรับรสที่แม่นยำและวามสามารถที่ไม่น่าเื่อว่าะมีลายเป็นแบรน์ที่ทรุ่ามา สสัยริๆ ว่าผู้ายหน้าาีนนั้นรู้ัวรึเปล่า
หลัานั้น็ไม่มีอะไรมา มีารประาศผล และมีารแ่ันัผู้รอบ ไม่มีใรสบายใที่ไ้เห็นีนที่เ็อบรอบอีรั้ ทุนนัู่อย่าเียบๆ เพราะเรื่อแบบนี้อาเิึ้นับัวเอเ้าสัวัน
....
* ปาิิเย่ (Patisserie) หัวหน้านทำนมอบในรัว
* ทาร์าแ็ (Tarte Tatin) นมหวานสัาิฝรั่เศส โยหน้าเป็นผลไม้ (มัใ้แอปเปิ้ล) าราเมล และัวานทำาแป้พัฟหรือเพสรี้ เวลาเสิร์ฟ้อว่ำหน้าล เอาส่วนานที่เป็นแป้ึ้นโว์
** มิลเฟย (Mille Feuille) ำนี้เป็นภาษาฝรั่เศส แปลว่าพันั้น มิลเฟยทำาแป้เพสรี้้อนันหลายั้น ระหว่าแ่ละั้นะมีรีมหรือพวผลไม้ เมื่อเสร็โรยหน้า้วยน้ำาลไอิ่
ความคิดเห็น