far-sai
ดู Blog ทั้งหมด

รูปรส กลิ่นเสียงสัมผัส

เขียนโดย far-sai

ได้ดูรายการทำอาหารรายการหนึ่ง
ช่องจำไม่ได้
จำได้แต่ว่าทำกุ้งราดซอส

ดูแล้ว ฮือม์ แอบยิ้ม นี่ไม่ใช่อาหารเท่านั้น 
มันคืออาหาร มันคือความสนุก อย่างที่รู้สึกเสมอ

การทำอาหาร เราต้องเปิดประสาทสัมผัสทุกส่วน

รูป...มองเห็น เห้นตั้งแต่เป็นวัสดุ จบกระทั่งเราจัดใส่จาน

รส...รสชาติของต่างๆ ที่จะนำมาคลุกเคล้า ผสมผสานเข้าด้วยกัน

กลิ่น...กลิ่นที่กระตุ้นความอยากให้ยิ่งอยากยิ่งขึ้นได้อีก

เสียง...เคยได้ยินเสียงของอาหารไหม 
เสียง ดังเบาๆ ที่บ่งบอกให้รู้ ผมกำลังอร่อยที่สุดอยุ่นะ เวลานี้
เสีนง ร้อง ผมไหม้แล้ววววว

สัมผัส...จับต้องอาหารสด จนกระทั้งมันถูกปรุงให้สุก

การทำอาหารต้องใช้ทุกส่วน ทุกอย่าง และอย่าลืม ใส่ใจกับอาหาร
เมื่อนั้น แม้แต่ไข่เจียวที่แสนจะรรมดา
ก็เป็นอาหารเลิสรสได้


ความคิดเห็น

ความคิดเห็นที่ 1
ใช่ ต้องใส่ใจ