รู้ไว้มารยาทบนโต๊ะอาหารญี่ปุ่น

ซึ่งอาหารญี่ปุ่นนั้นได้ ชื่อว่าเป็น หนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพ ของยุคนี้เลยทีเดียว ส่วนหนึ่งเป็นเพราะอาหารญี่ปุ่นนั้นได้รับการยอมรับว่ามีไขมันน้อย เหมาะสำหรับ ผู้ที่ควบคุมอาหารเป็นอย่างยิ่ง ทำให้เดี๋ยวนี้ไม่ว่าจะหันไปทางไหนก็ เจอร้านอาหารญี่ปุ่นผุดขึ้นราวกับดอกเห็ด

ดังนั้นเมื่อเราสนใจที่จะ รับประทานอาหารของญี่ปุ่นแล้ว เพื่อน ๆ ไม่อยากทราบมารยาทบนโต๊ะอาหารของ ญี่ปุ่นดูหน่อยหรอ ? ก็ในเมื่อไหน ๆ เราก็หันมาทานอาหารชาติเขาแล้วนี่ หน่า ...

ต่อมาการทานซุปร้อน ๆ ที่หลาย ๆ คนอาจจะเจอ ปัญหาเปิดฝาถ้วยไม่ออก นั้น จริง ๆ แล้วเพียงแค่คุณบีบถ้วยเบา ๆ พร้อมกับดึงฝา ออกเพียงเท่านี้ก็ได้แล้วค่ะ จากนั้นคุณสามารถใช้ตะเกียบคีบอาหาร ชินเล็ก ๆ ในซุปทานแล้วค่อยซดน้ำตามก็ได้ ในการถือถ้วยซุปที่ถูกต้องนั้น คือการถือในระดับอกค่ะ

ในการสั่งอาหารตามหลักจริง ๆ นั้น ควรจะสั่งซาชิ มิมาทานก่อนสั่งซูชิ  ในขณะที่การทานซูชินั้น ให้ทานซูชิหน้าปลาดิบที่เป็นเนื้อสี ขาวก่อน แล้วค่อยไล่สีซูชิที่เข้มขึ้นเรื่อย ๆ และตบท้ายด้วย ซูชิไข่หวาน หลาย ๆ คนอาจจะไม่ทราบว่าจริง ๆ แล้วการทานซูชินั้นสามารถใช้มือหยิบ ทานได้โดยคุณต้องหยิบซูชิทางด้านยาว จากนั้นใช้หงายมือเพื่อเอาด้านข้าว ปั้นขึ้นข้างบน ขณะ ที่เอาใส่ปากให้ส่วนที่เป็นหน้า (ซูชิ) แตะกับลิ้น

เป็นอย่างไรเอ่ย ดูเหมือนจะไม่ยุ่งบาก แต่ก็ยุ่งยากไม่ใช่เล่นเลย นะคะ คงเป็นเพราะวัฒธรรมที่เรา ไม่คุ้นชินกันนั่นเอง แต่ถ้าเพื่อน ๆ ที่นี่ทราบแล้วก็อย่าลืมนำ ไปปฏิบัติตามกันนะคะ เพราะมารยาทการรับประทานอาหารนั้นถือเป็นวัฒนธรรม อย่างหนึ่ง ซึ่งจะสามารถ บ่งบอกถึงตัวผู้รับประทานได้ด้วยค่ะ