 |
เครื่องปรุง
| เนื้ออกไก่นึ่งสุก ฉีกเป็นเส้น | 1 | อก |
| ใบมะกอกหั่น | 2 | ถ้วย |
| มะพร้าวขูด คั่ว | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| น้ำปลา | 1 1/2 | ช้อน โต๊ะ |
| น้ำพริกยำ | 3 | ช้อน โต๊ะ |
เครื่องปรุงน้ำพริกยำ
| พริกแห้งคั่ว | 5 | เม็ด |
| หอมแดงเผา | 8 | หัว |
| กระเทียมเผา | 1 | หัว |
| ตะไคร้ซอยคั่ว | 1 | ช้อนโต๊ะ |
โขลกทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด
วิธีทำ
1. ใส่น้ำพริกยำ น้ำปลา เนื้อไก่ ในอ่างผสม เคล้าให้ทั่ว
2. ใส่ ใบมะกอก มะพร้าว เคล้าอีกครั้งให้ทั่ว ตักใส่จาน รับประทานทันที
ความคิดเห็น