เนื้อผัดพริกไทยอ่อน

1. โขลกส่วนผสมที่เป็นเครื่องแกงทั่งหมดเข้ากันให้ละเอียด
2. ล้างพริกไทยอ่อน ตัดท่อนสั่น
3. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่เครื่องแกงลงผัด พอหอม ใส่เนื้อ ผัดพอจวนสุก ใส่พริกไทยอ่อน
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เหล้า ชิมรสตามชอบ ผัดทั่วกัน ปิดไฟ