คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #35 : Go with the flow
Wiser old man ล่าวไว้ว่า ‘ในยามที่มรสุมพัผ่านมา
บารั้ารปล่อยเรือให้แล่นไปามลื่นลมเป็นารีว่า่อ้านธรรมาิ’
ันไม่ใ่นเลือาน แ่บาสถานาร์ารเลือบ้ามัน็ีเหมือนัน บารั้ารปล่อยัวปล่อยใไปามระแสวามเปลี่ยนแปลในีวิที่เิึ้นทั้โยั้ใหรือไม่ั้ใ็ีว่าาร่อ้าน และในบารั้ารมีานทำถึแม้ะไ้เิน
แ่ลับทำให้ัวเอเือร้อนมาว่าารไม่ทำานเสียอี หาฝืนทำานในร้านนวแห่นั้น่อไปันอาินัไม่ึ้น อารีร้อทุรั้ที่เห็นนแ้ผ้า อาอาละวาทำร้ายร่าายัวเอ (ทำนอื่น็ิุสิ) อาทำเรื่อแย่ ๆ ที่ิไม่ถึ ... ไม่เสียายเลยสันิเียวที่ลาออมาเสียไ้
เินเ็บยัพอมีเหลืออยู่บ้า แม้ไม่มามายแ่็ไม่ไ้ทำให้ัวเอลำบาในยามที่ไม่มีานทำ ันยัสามารถใ้ีวิอยู่ในลอนอนไ้อย่ามีวามสุามอัภาพ แ่้อปรับเปลี่ยนวิถีารำเนินีวินิหน่อยเท่านั้น ือ้อเ้ารัวทำับ้าวินเอ
สำหรับนที่ไม่นิยมทำับ้าวเวลาที่้อเ้ารัวหุหาอาหารินเอ เมนูมัน็มีอยู่แ่ไม่ี่อย่า เ่น้าวไ่เียว ้าวไ่าว มาม่า้ม ินไ้ไม่ถึสัปาห์็เบื่อเ็มที เวลาิไม่ออว่าะินอะไรี ันะเินไปหาแรบันาลใที่ไอ์แลน์ุปเปอร์มาร์เ็ (Iceland Supermarket) าบ้านเินออมาแ่ไม่ี่ร้อยเมร็ะเอุปเปอร์มาร์เ็ั้อยู่บนไฮสรีท ที่นี่ายอินและสิน้าราาถู อินที่ายในไอ์แลน์ส่วนมาเป็นอาหารแ่แ็ (Frozen food)
นอัฤษนิยมินอาหารแ่แ็ พอ ๆ ับที่นไทยอบินมาม่า แู่เหมือนผู้นที่นี่ส่วนให่ะอ่อน้อยทัษะ้านารทำอาหาร รายารอเมมี่ โอลิเวอร์ (Jamie Oliver) ึ่สอนวิธีทำับ้าวอย่า่าย็เลยเป็นที่นิยม วันหนึ่ันเยูเมมี่สอนทำแเียวหวานและสอนวิธีหุ้าวสวยแบบสร้าสรร์ เาใส่ผัลไปนึ่ในหม้อหุ้าว้วย
เมื่อ้าวสุผั็สุ เหมือนเป็นารเปิโลทัศน์สู่มิิใหม่แห่ารหุ้าว ประหยัทั้เวลาและทรัพยาร ันึลอทำอย่านั้นูบ้า ปราว่าวันรุ่ึ้น้าวบูหมหม้อเลย้า
นอานอัฤษะอ่อนแอ้านทัษะารทำอาหารแล้ว พวเา็ยัไม่รู้้วยว่าในหนึ่วันัวเอวรบริโภอะไรบ้าที่มันเป็นประโยน์่อร่าาย หน่วยานราารถึับ้อรร์ให้ประารอัฤษบริโภ “5 A
DAY” ือในแ่ละวันวรรับประทานผัและผลไม้ให้ไ้ 5 อย่า (5 portions) อย่าละ 80 รัม
(ละเอียมา)
และ็ยับอแยย่อยไปอีว่าผัและผลไม้อะไรบ้าที่นับรวมอยู่ใน 5 A DAY
และอะไรบ้าที่ไม่นับ ล้ายับว่าถ้าไม่มีารบอให้ิน
5 A DAY นอัฤษะไม่ินผัผลไม้อย่านั้นแหละ ิ ๆ แล้ว็น่าำ
5 A DAY ทำให้ันนึถึ ‘อาหารหลั 5 หมู่’ อบ้านเรา
สมัยที่เรียนั้นประถม
รูบอว่านัเรียนวรินอาหารให้รบห้าหมู่่อวัน านั้น็ั้ำถามว่าเมนูอะไรเอ่ยที่ประอบไป้วยอาหารหลัทั้ห้าหมู่ (ำลัหาำอบันอยู่ใ่ไหม)
เมื่อไม่มีใรอบถู สุท้ายรู็เลยว่า มันือ “๋วยเี๋ยวราหน้า”
นี่ถ้านอัฤษรู้ั
5 A DAY แบบไทย ๆ
็ำเหมือนัน และยิ่ถ้าพวเาไ้มาใ้ีวิอยู่ในบ้านเรา อาเอเรื่อที่ทำให้ำพอ ๆ ันหรือมาว่าที่เรามาใ้ีวิอยู่ในประเทศอเา็ไ้ เพราะเรามีที่มา สภาพสัม
วันธรรม่าัน
็มีเรื่อให้ำ่าันไป
ย้อนลับมาที่เรื่ออาหาราริน เ้าไปในร้านไอ์แลน์ทีไร็ไม่เยื้ออาหารแ่แ็ลับมาสัที เพราะมันีว่าไม้ีปาหน่อยเียว ส่วนให่ันะื้อพวนมปั พาส้า
น้ำผลไม้ ไ่ ไอศรีม
อสมะเือเทศ อะไรเทือ ๆ นี้ วันที่อยาินอาหารุภาพีมีประโยน์่อระเพาะ็ะเินไปแนส์บูรีุ่ปเปอร์มาร์เ็
(Sainsbury’s Supermarket) สาามัสเวย์ฮิล
(Muswey Hill)
ผลสำรวาหนัสือพิมพ์เอะันเย์ไทม์
(The Sunday Times) เปิเผยว่ามัสเวย์ฮิลิอันับหนึ่าทั้หม
20 ย่านที่น่าอยู่ที่สุในรุลอนอน ที่นี่มีอัราอารรม่ำ มีร้านายสิน้าหลาหลาย ร้านอาหารเพื่อสุภาพและร้านอาหารแนวรอบรัวระับมิลเิ้ลลาส็เยอะ มีโรเรียนี ๆ แวล้อม้วย้นไม้เียวี และสวนสาธาระ แถมยัอยู่ใล้อเล็านร้าพาเล (Alexandra Palace) ที่ึ่สามารถมอเห็นลอนอนามุมที่สวยที่สุไ้ ันเอ็อบย่านมัสเวย์ฮิลมา แ่ถ้าะให้ย้ายมาอยู่้ออปิเสธ มันเหมือนับว่าถึะอบมาแ่ไหนแ่เราไป้วยันไม่ไ้ มัสเวย์ฮิลไม่มีสถานีรถทูปและมันไม่อบสนอรูปแบบารใ้ีวิอัน
เอาล่ะ ไหน ๆ ็มาถึมัสเวย์ฮิลันแล้ว ึอรีวิวร้าน ท้อฟส์ (Toff’s) ร้านฟิ & ิปส์ในำนานะหน่อย ท้อฟส์เป็นร้านแนวธุริรอบรัวที่มีสอรี่ เปิให้บริารมาั้แ่ปี.ศ. 1968 หรือเือบ 50 ปีที่แล้ว ว่าันว่าที่นี่เยเป็นร้านฟิ & ิปส์ที่อร่อยสุในลอนอน
ทุวันนี้ถึแม้ะมีร้านู่แ่ผุึ้นมามาย แ่ทุรั้ที่มีารัอันับหาร้านฟิ & ิปส์อร่อย ๆ ร้านท้อฟส์็ไม่เยหลุโผ
ใรมาถึมัสเวย์ฮิลแล้วไม่แวะร้านท้อฟส์ถือว่ามาไม่ถึนะ๊ะ
ฟิ & ิปส์นั้นเป็นอาหารฟาส์ฟู้ประำาิอนอัฤษ ปลายอนิยมที่ใ้นำมาทอือปลาเนื้อาว ไ้แ่พวปลา cod หรือไม่็
haddock ันเป็นนอบินิปส์เย ๆ
ส่วนฟิ & ิปส์รับประทานไ้ไม่เินสามำ็ะเิอาารเลี่ยน รู้สึไ้ว่าไมันวิ่มาอุันอยู่ามผัผืนไม่สามารถระเือ่อไปไ้ ทว่าเมื่อไ้ลอฟิ & ิปส์อันโ่ัอร้านท้อฟส์ อาาร็ยัเหมือนเิมือเลี่ยนไม่เปลี่ยนแปล ึไม่สามารถบอไ้ว่าฟิ & ิปส์อที่นี่เ็สะระี่สมำร่ำลือหรือเปล่า
(เป็นรีวิวร้านอาหารที่ไม่่อยไ้เรื่อไ้ราว รุาอย่าาหวัอะไรมา)
สุท้ายนี้อบอเผื่อไว้สำหรับใรที่ไม่อบฟิ
& ิปส์ ท่านสามารถสั่ไ่นัเ็ & ิปส์ พาย & ิปส์ ไส้รอ & ิปส์ หรือทอมันปลาสไล์ท้อปส์มาินแล้มับิปส์็ไ้
ันไ้อุหนุนร้านนี้หลายหน และทุรั้็ะสั่แ่ิปส์เพียว
ๆ หิ้วลับมาิ้มมายอเนสินที่บ้าน เลี่ยนเหมือนันนั่นแหละแ่อร่อยและประหยัุ้ม
ลับมาเรื่อทำับ้าว เวลาไป้อปปิ้ที่แนส์บูรี่ ันะไ้อสประเภท เห็
ระเทียม หอมแ เบ่อน
ลับมาประอบอาหารอิาเลียนานโปรือพาส้าเบ่อนอสมะเือเทศ (แหม
อุส่าห์มาใ้ีวิอยู่ประเทศนอ
มัน็้อทำอาหารอินเอร์เป็นบ้าล่ะนะ)
ที่ทำเป็นเพราะแอบูวิธีทำเวลาไปิน้าวบ้านเพื่อน และริ
ๆ แล้วมัน่ายว่าผัไทและใส่เฟอร์นิเอร์น้อยว่าเยอะ ระยะนั้นันเริ่มพันาเมนูให้มีวามหลาหลายมาึ้น อาทิ มันฝรั่บราน้ำเรวี่ินับไ่ทอ นมีนแเียวหวาน ไ่พะโล้ อาศัยูาอินเอร์เน็บ้า และถ้าเป็นอาหารไทย็โทรไปถามวิธีทำาลุพ่อรัวที่ร้านเ๊เ
พอ้อเ้ารัวทำับ้าวเอเือบทุมื้อ็เลยไ้เอเฮ้าส์เมทบ่อยึ้น ทั้สามสาวมาานละมุมโล เนนิส เป็นฝรั่ผิวาวมาาแอฟริาใ้ ิลเวีย เป็นบราิลเลียน ส่วน ริสิน่า เป็นาวฮัาเรียน
เนนิสและิลเวียเป็นนที่มีน้ำใและอัธยาศัยีมา พวเราอายุรุ่นราวราวเียวัน ุยันรู้เรื่อและหัวเราะในมุลมุเียวัน ึสนิทสนมันในเวลารวเร็ว
ันอบเวลาที่ทัู้่วนไปแฮ้เอ้าท์ที่ผับรหัวมุมถนน พวเธอมัะพาเพื่อนอัวเอมา้วย ันเลยพลอยไ้รู้ันใหม่ ๆ เพิ่มึ้น
แล้ววันหนึ่็เิมีเรื่อไม่เ้าใันภายในบ้าน เมื่อแลน์ลอร์โผล่เ้ามาในห้อรัวในะที่สามสาวำลัเม้าท์มอยระหว่ามื้ออาหารเย็น ลุเมส์เอ่ยึ้นว่าอยาให้พวเธอเิเามารับประทานอาหาร้วย ประมาว่าอยาทำวามรู้ัับผู้เ่าว่าั้นเถอะ
ันไม่ไ้อยู่ในเหุาร์วันนั้น ไ้รู้เรื่อ็่อเมื่อมันลายเป็นประเ็นึ้นมาแล้ว เนนิสับิลเวียไม่พอใสุ ๆ เนนิสบอว่ารู้สึเหมือนถูุามเวลาที่เมส์เินึ้นมาั้นบนึ่เป็นส่วนที่พัอสาว
ๆ ผู้เ่าบ้าน ิลเวียถึับบอว่าเมส์โริ
่อมาเรื่อนี้ไ้ go so big เมื่อิลเวียยืน่าับเ้าอบ้าน ส่วนเนนิสเียนหมายเปิผนึแสวามไม่พอใส่ถึเา
ทั้สอนประาศว่าะย้ายออาบ้านหลันี้ให้เร็วที่สุ ิลเวียบ่นว่ามาอยู่ที่นี่็่าย่าเ่าบ้านเ็ม
ๆ ไม่ไ้มาอยู่ฟรี ็วระ่าน่าอยู่ ไม่้อมายุ่เี่ยวัน
และเธอไม่้อารทำวามรู้ัับแลน์ลอร์ ถึแม้ว่านี่เป็นบ้านอเา็าม
เรื่อนี้ทำให้ิไปถึอนอยู่หอพัสรีที่บอร์นมัธ ลุเมส์ไม่ใ่แลน์ลอร์นเียวที่อยาทำวามรู้ัับนเ่าผู้อาศัยอยู่ร่วมายาบ้านอเา เหุผลนี้เ้าใไ้ แ่ที่เนนิสับิลเวียว่าไว้็ถู เหมือนทั้สามนยืนอยู่นละมุมอห้อเียวัน
เพียแ่สลับที่ยืน็ะเ้าใวามิออีฝ่าย เรื่ออาไม่บานปลายนถึั้นนี้
น่าเสียายที่ไ้อยู่ร่วมบ้านับทั้เนนิสและิลเวียแ่่วสั้น
ๆ ันอบทั้สอนมา เมื่อพวเธอย้ายออไปไม่นาน ันไ้ไปร่วมานึ้นบ้านใหม่อทัู้่แถวสถานีฟินลี่ย์เ็นทรัล (Finchley Central) ทั้สอเลือเ่าบ้านอยู่้วยัน เป็นบ้านเปล่า ๆ
แบบไม่มีแลน์ลอร์อยู่ร่วม้วยให้ปวหัว
ส่วนัน็ไ้ย้ายออาบ้านหลันั้นเหมือนัน
ความคิดเห็น