ลำดับตอนที่ #103
คืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด
คุณแน่ใจว่าต้องการคืนค่าการตั้งค่าทั้งหมด ?
ลำดับตอนที่ #103 : Thai Food >> ข้าวคลุกกะปิ
้าวลุะปิ
เรื่อปรุ:- | ||||||||
| - ้าวสวย 3 ถ้วยว | ||||||||
| - ุ้แห้ัวเล็ทอรอบ 1/2 ถ้วยว | ||||||||
| - หอมแอย 6 หัว | ||||||||
| - น้ำมันหมู, าหมู 3 ้อนโ๊ะ | ||||||||
| - ไ่รออย 1/2 ้อนโ๊ะ | ||||||||
| - ะปิี 4 ้อนโ๊ะ | ||||||||
| - หมูหวาน 3 ี | ||||||||
| - พริี้หนูอยละเอีย 2 ้อนา | ||||||||
| - มะม่วิบ (เปรี้ยว) สับละเอีย 1/4 ถ้วยว | ||||||||
| - แล้าน 1/4 ถ้วยว | ||||||||
วิธีทำ้าวลุะปิ:- | ||||||||
 1. ้าวเย็นยีให้สวยเป็นัว, ะปิห่อใบอย่าไฟ, ุ้แห้ทอรอบ, มะม่วสับละเอีย,หอมแอย, พริี้หนูอยละเอีย พัไว้2. เท้าวลในามอ่า ใส่น้ำมันหมูเล็น้อยพร้อมะปิ ใ้มือลุให้เ้าัน านั้นนำเรื่อปรุใน้อ 1 ใส่ลไปพร้อมทั้หมูหวาน และาหมูเล้าให้ทั่ว (บานเมื่อเล้าเสร็แล้วะนำไปผัอีที) 3. หาาเหลือรสอะไร็เิมลไป ัใส่าน (ิน 4 น) โรยหน้า้วยไ่รออยละเอีย แล้ม้วยแล้านอย | ||||||||
| วิธีทำหมูหวาน:- | ||||||||
| 1. หมูสามั้นอย่าี (หนับา, มันน้อย, เนื้อมา) 1/2 ิโลรัม ร้านเาะหั่นเป็นเส้นยาว ๆ เรา็มาหั่นเป็นิ้นนา 1/2 นิ้ว นำไปลวในน้ำเือพอให้หมูึ ัึ้นพัไว้ (เ็บน้ำ้มหมูไว้) | ||||||||
| 2. ั้ระทะพอร้อน ใส่น้ำาลทราย 2 ้อนโ๊ะ ั่วให้เหลือ ใส่น้ำปลาี เิมน้ำ้มหมูลไป(ะให้ท่วมหมูเล็น้อย) ใส่หมูใน้อ 1 ลไป เี่ยวนว้วยไปอ่อน ิมูถ้ายัไม่เปื่อย เิมน้ำ้มหมูลไปอีปรุรส้วยน้ำาล น้ำปลาี โยให้มีรสหวานนำ นเหลือน้ำลุลิ(ใ้เวลาประมา 1 ั่วโม) เป็นอันเสร็ |
เก็บเข้าคอลเล็กชัน
ความคิดเห็น