ปลาพล่าสมุนไพรทอด

ปลาพล่าสมุนไพรทอด

ส่วน ผสม

เนื้อปลาทะเลหั่นแฉลบบางประมาณ	4-5	ชิ้น
ตะไคร้หั่นเป็นชิ้นยาว 1 นิ้วแล้วนำไปตำจนแตกเป็นเส้นเล็กๆ นำไปเจียวจนเหลืองกรอบ
กระเทียมซอยเจียว	1/4	ถ้วย
หอม แดงซอยเจียว	1/4	ถ้วย
ใบสะระแหน่
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ทอดปลาให้สุกเหลือง วางเรียงซ้อนกันให้สวยงาม โรยผักที่ทอดไว้ราดน้ำยำ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

-น้ำยำ

ส่วน ผสม

วิธีทำ

ผสมรวมกันแล้วชิมรสตามชอบ

ความคิดเห็น