...
ภาพที่ 1: แผนที่ออสเตรเลียและที่ตั้งมหาวิทยาลัยกริฟฟิต รัฐควีนส์แลนด์ (แสดงไว้ด้วยหมุนรูปหนังสือ ซึ่งเป็นตรามหาวิทยาลัย
ออสเตรเลียเป็นประเทศที่ส่งออกสินค้าฮาลาล (อาหารมุสลิม) มากที่สุดชาติหนึ่งในโลก สาเหตุส่วนหนึ่งเป็นผลจากการมีองค์ความรู้ด้านนี้สูง และมีอุตสาหกรรมเกษตร-นมชั้นนำ > [ GriffithU ]
...
ภาพที่ 2: สถานีขนส่งภายในมหาวิทยาลัยกริฟฟิต (มีหลายแห่ง) ทุกวันนี้รัฐบาลออสเตรเลียมีนโยบายส่งเสริมการเป็นศูนย์กลางทางด้านการศึกษาในภูมิภาค > [ Gov.Au ]
...
ภาพที่ 3: แผนที่โลก (ภาพเล็ก), ออสเตรเลียแสดงที่ตั้งมหาวิทยาลัยกริฟฟิต... โปรดสังเกตว่า เมืองใหญ่ๆ ในออสเตรเลียมักจะอยู่ทางด้านตะวันออกเฉียงใต้
ด้านตะวันตกมีเมืองใหญ่เมืองเดียวคือเพิร์ต ด้านเหนือมีเมืองใหญ่เมืองเดียวคือ ดาร์วิน (อากาศทางตอนเหนือเป็นแบบร้อนชื้น ทำให้ปลูกต้นไม้เมืองร้อนได้) > [ mapsofworld ]
...
ศาสตราจารย์ลิน กริฟฟิตส์ และคณะ แห่งมหาวิทยาลัยกริฟฟิต ทำการศึกษากลุ่มตัวอย่างคนไข้ปวดหัวไมเกรน (migraine) นาน 6 เดือน
ไมเกรนเป็นโรคปวดหัวตุ๊บๆ ตามจังหวะชีพจร ส่วนน้อยอาจปวดต่อเนื่อง (ไม่ตุ๊บ), ส่วนใหญ่ปวดข้างเดียว ส่วนน้อยปวด 2 ข้าง
...
โรคนี้พบในประชากรทั่วโลกได้ประมาณ 1 ใน 8 นั่นคือ ถ้ามีคน 8 คนจะพบคนเป็นโรคนี้ประมาณ 1 คน ผู้หญิงมีโอกาสเป็นโรคนี้มากกว่าผู้ชาย
บางคนมีอาการนำ (aura) เช่น ตาเห็นแสงกระพริบ หรือตาบางส่วนมืดไปชั่วคราว ฯลฯ มักจะมีอาการคลื่นไส้ อาเจียนร่วมด้วย อาการมักจะแรงขึ้นถ้าเห็นแสงจ้าหรือได้ยินเสียงดัง มักจะทุเลาลงเมื่อได้นอน
...
ผลการศึกษาพบว่า การให้วิตามิน B และโฟเลต (folate / folic acid เป็นวิตามิน B ชนิดหนึ่ง = B9) ในคนไข้ปวดหัวไมเกรน (migraine) มีส่วนช่วยให้คนไข้ดีขึ้น ลดทั้งความถี่และความรุนแรง
การศึกษาก่อนหน้านี้พบว่า คนที่เป็นไมเกรนมีพันธุกรรม หรือยีนส์ (genes = ชุด DNA ที่แสดงผลทางพันธุกรรม เช่น ทำให้เกิดโรคได้ ฯลฯ) ชื่อ 'MTHFR'
...
ยีนส์นี้ทำให้คนไข้มีโปรตีนผิดปกติชื่อ "โฮโมซิสเทอีน (homocysteine)" สูงขึ้น ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงสโตรค (กลุ่มโรคหลอดเลือดสมองแตก-ตีบตัน อัมพฤกษ์ อัมพาต) และโรคหัวใจได้
วิตามิน B6, B12 และโฟเลตมีฤทธิ์ทำให้โฮโมซิสเทอีนลดระดับลง และทำให้อาการปวดหัวไมเกรนลดลงได้ด้วย
...
คนออสเตรเลีย 21.73 ล้านคน (ณ วันที่ 31 สิงหาคม 2551) เป็นโรคนี้ประมาณ 12% = 2.61 ล้านคน [ Abs.Gov.Au ]
อาหารที่มีวิตามิน B6, B12 & โฟเลต (folate / folic acid) สูงได้แก่ [ familydoctor ] , [ B6 ] , [ B12 ] , [ Folate ]
- (1). B6 > ตับ เนื้อ กุ้ง ปลาทะเล โยเกิร์ตไขมันต่ำ
- (2). B12 > ปลาทะเล กล้วย ตับ ไก่ เนื้อ
- (3). โฟเลต > ตับ ถั่ว หน่อไม้ฝรั่ง ผักใบเขียว ผักผลไม้สดๆ
...
คนที่กินมังสวิรัติมีความเสี่ยงต่อการขาดวิตามิน B12 ตรงกันข้ามคนที่กินธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง ฯลฯ ผัก ผลไม้น้อย มีความเสี่ยงต่อการขาดโฟเลต
รายการอาหารที่ยกมานี้... ไม่แนะนำให้กินตับ (รวมทั้งน้ำมันตับปลา) เป็นประจำ เนื่องจากมีไขมันอิ่มตัวสูง โคเลสเตอรอลสูง และมีวิตามิน A สูงมากจนเสี่ยงต่อการเกิดพิษจากวิตามินได้
...
คนที่เป็นไมเกรนควรระวังไม่กินกล้วยมากเกิน เพราะแม้จะมี B12 สูง แต่กล้วยก็มีโปรตีนชื่อ "ทริพโทฟาน (tryptyphan)" สูง
การกินอาหารที่มีทริพโทฟานสูงพร้อมคาร์บ (คาร์โบไฮเดรต = กลุ่มแป้ง-น้ำตาล) ทำให้การสร้างสารซีโรโทนิน (serotonin) สูงขึ้น และอาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดหัวไมเกรนได้
...
คนที่ปวดหัวไมเกรนตั้งแต่ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ขึ้นไป หรือปวดรุนแรง... ควรปรึกษาหมอใกล้บ้าน เพื่อพิจารณาใช้ยาป้องกันปวด ซึ่งมีหลายชนิด และได้ผลดีมาก
ถึงตรงนี้... ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนานๆ ครับ
...
ที่มา >
- Thank VirtualMedicalCentre > Vitamin B and folate fight migraine > [ Click ] > 28 February 2009. / Source > Griffith University. February 2009.
- นพ.วัลลภ พรเรืองวงศ์ โรงพยาบาลห้างฉัตร ลำปาง สงวนลิขสิทธิ์. ยินดีให้นำไปเผยแพร่โดยอ้างอิงที่มาได้. ห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า >
> 12 เมษายน 2552. - ข้อมูลทั้งหมดเป็นไปเพื่อการส่งเสริมสุขภาพ ไม่ใช่วินิจฉัยหรือรักษาโรค ท่านที่มีโรคประจำตัวหรือความเสี่ยงต่อโรคสูงจำเป็นต้องปรึกษาหมอที่ดูแลท่านก่อนนำข้อมูลไปใช้.
ความคิดเห็น