พิษภัยอาหารเสริม วัยรุ่นอยากสวยพึงระวัง

พิษภัยอาหารเสริม วัยรุ่นอยากสวยพึงระวัง

          วัยทีนหน้าใสที่นิยมกินอาหารเสริมหรือวิตามินต่าง ๆ เพื่อให้หุ่นผอมเพรียว สวย ตาหวาน แบ๊วตามแฟชั่นหรือเชื่อในรูปลักษณ์ของโฆษณา ควรฟังทางนี้ เมื่อผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการออกมาเตือน วัยรุ่นยุคใหม่ที่นิยมกินอาหารเสริมแทนข้าว มีความเสี่ยงที่จะเจอโรคร้ายสารพัด
          ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและที่ปรึกษาสำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธรณสุข สง่า ดามาพงษ์ เตือนว่า ปัจจุบันนี้กระแสของวัยรุ่นทั้งชายและหญิเงใช้ชีวิตอย่างน่าเป็นห่วง โดยเฉพาะ วัยรุ่นที่อยากมีรูปร่างผอมเพรียวเหมือนนางแบบตามกระแสแฟชั่น
          วัยรุ่นเหล่านี้มักจะนิยมกินอาหารเสริมต่าง ๆ แทนข้าวเพื่อหวังลดน้ำหนัก โดยพบได้ทั้งชนิด เม็ด แคปซูล หรือชงดื่ม เช่น ผงบุก วิตามินต่าง ๆ ซึ่งมีราคาถูก ที่สำคัญหาซื้อได้ง่ายทั้งทางอินเทอร์เน็ต และตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป
          แม้จะเห็นผลหุ่นเพรียวสวยในระยะสั้น แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการชี้ว่า เสี่ยงต่อการเป็น โรคขาดสารอาหาร เพราะผลการวิจัยพบสารอาหารที่เป็นประโยชน์มีน้อยมาก ส่งผลให้มีร่างกายอ่อนแอ ป่วยง่าย เพราะมีภูมิต้านทานโรคต่ำ มีอาการเซื่องซึม ไม่ ระตือรือร้น เรียนหนังสือไม่รู้เรื่อง เพราะมีผล ต่อเซลล์สมอง ทำให้ไอคิวต่ำลงกว่าที่จะเป็น
          ถ้ายิ่งอาหารเสริมนั้นทำมาจากสารเคมีหรือสังเคราะห์จากสารเคมียิ่งมีอันตราย จะทำให้ตับ และไตทำงานหนัก อาจทำให้เกิดตับวายและไตวายได้ เช่น สารแอลคาร์นิทีน (L-carnitine) ที่อยู่ในอาหารเสริมลดน้ำหนัก หากกินมาก ๆ อาจถึงขั้นเสียชีวิตได้
          เอาเป็นว่า การกินอาหารเสริมไม่ว่าด้วยเหตุผลใด ไม่สามารถช่วยให้สวยปิ๊งได้ร้อยเปอร์เซนต์ และไม่มีอาหารเสริมเม็ดใด ขวดใด แคปซูลใด ที่กินแล้วร่างกายจะได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่
          ดังนั้น หันมากินอาหารตามธรรมชาติ เช่น สัตว์เนื้อแดงชนิดต่าง ๆ ปลา หรือผัก ผลไม้ ดีกว่า เพราะได้สารอาหารแบบครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ ที่สำคัญราคาไม่แพงเท่าอาหารเสริม

ออกกำลังกาย ท้าทายคนอยากสวย

          ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ แนะนำว่า ผู้ที่นิยมกินอาหารเสริมอยู่ ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม ก็ควรลด ละ เลิก และควรเลิกกินอย่างเด็ดขาด แล้วหันมากินอาหารหลักให้ครบทั้ง 5 หมู่ และเพิ่มการ ออกกำลังกาย
          นอกจากนั้นควรกินผัก ผลไม้สดให้ได้วันละครึ่งกิโลกรัม นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอเพียง เท่านี้ความต้องการที่จะมีหุ่นสวย ตาใส ร่างกายแข็งแรง สมส่วน มีสมองที่ปราดเปรียว ความพร้อมในการ เรียนหนังสือก็เกิดแล้ว ที่สำคัญ ไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคขาดสารอาหารอีกด้วย

M2F ฉบับวันพุธที่ 22 สิงหาคม 2555
ภาพประกอบจาก http://consumersouth.org/paper/648