ไข่ต้มดองซีอิ๊วง่ายๆแถมอร่อยมากกกก

“สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะพาทุกคนมาดูวิธีการทำไข่ต้มดองซีอิ๊ว สไตล์เกาหลีกันนะคะ ที่ได้รับความนิยมมากๆในประเทศไทยที่เราสามารถทำเองได้ง่ายๆที่บ้านเลยแถมวัตถุดิบยังหาง่ายมากๆอีกด้วย ไปเล้ยยยย….”

วัตถุดิบ

1.ไข่ไก่ต้ม 5-10 ฟอง
2. ต้นหอมซอย 4–6ต้น
3. ขิง 1/2 หัว
4. พริกแดงสับ 4 ช้อนโต๊ะ
5. ซีอิ๊วญี่ปุ่น 200 มิลลิลิตร
6. น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
7. น้ำตาล 100 กรัม
8. กระเทียมสับ 4 ช้อนโต๊ะ
9. งาขาวคั่ว

อุปกรณ์ที่ใส่ไข่มีเพียงแค่กล่องพลาสติกหรือกล่องพลาสติกมีฝาปิดตามสะดวกได้เลยค่ะ

มาเริ่มวิธีทำกันเลยค่ะ

ขั้นตอนที่1 ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำเปล่า และน้ำตาลทรายในชาม คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่2 ใส่ต้นหอม พริกแดง กระเทียมและงาขาวคั่วลงไป คนให้เข้ากัน พักไว้

ขั้นตอนที่3 ต้มไข่โดยตั้งน้ำใส่เกลือและไข่ลงไปรอจนเดือดประมาณ 6–7 นาที จะได้ไข่ยางมะตูม แกะเปลือกออก

ขั้นตอนที่4 ใส่ไข่ต้มลงในกล่อง เทส่วนผสมซอสลงไปจนหมด ปิดฝาทิ้งไว้ 3–4 ชั่วโมง แช่ในตู้เย็น หรือถ้าหากอยากให้ไข่มีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ก็สามารถใช้เวลาดองนานกว่านั้นได้ค่ะ

เมื่อครบเวลาแล้วเราสามารถนำมารับประทานกับข้าวสวยให้อร่อยกันได้เลยค่าา…

“โดยส่วนตัวแล้วดิฉันคิดว่าการทำไข่ต้มดองซีอิ๊วนี้ไม่ได้ยากเกินและอร่อยหากเรามีความตั้งใจจนสำเร็จ”