เมื่อไม่มีเวลาที่จะมาปรุงอาหารอย่างพิถีพิถันด้วยตัวเอง ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร จากบริษัท เต็ดตรา แพ้ค (ไทย) จำกัด มีเคล็ดลับการทำอาหารแบบไม่ต้องเสียเวลาแถมยังอุดมไปด้วยคุณค่ามาเผยให้ลอง นำไปประยุกต์ใช้ดู
นางกลอยตา ณ ถลาง ผู้อำนวยการฝ่ายสื่อสารองค์กร บอกว่า อาหารแต่ละมื้อในช่วงเวลาที่รีบเร่ง ควรเป็นอาหารที่ง่ายต่อการพกพา ขณะเดียวกันยังสามารถรักษารสชาติและคงคุณค่าอาหารได้อย่างครบถ้วน อย่าง "อาหารมื้อเช้า" ที่หลายคนงดอาหารมื้อนี้ เพราะไม่มีเวลาเตรียม หรือบางคนเข้าใจผิดว่า การไม่ทานอาหารเช้าจะช่วยลดน้ำหนัก แต่ในความจริงแล้ว การอดอาหารมื้อเช้า ไม่เพียงแค่ทำให้ขนาดรอบเอวไม่ลดเท่านั้น แต่ยังเป็นผลร้ายกับตัวใจเราด้วย
"อาหารเช้าไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารหนักๆ แต่เป็นอาหารง่ายๆ ที่สามารถพกไปทานระหว่างเดินทางไปทำงานหรือโรงเรียน เช่น ขนมปักสักแผ่นทาด้วยเนยถั่วกับโยเกิร์ต หรือน้ำผลไม้ หรือนมยูเอชทีรสจืด หรือรสอื่นๆ สักกล่อง เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม และวิตามินดี อาหารเช้าที่มีนมเป็นส่วนประกอบช่วยสร้างระดับน้ำตาลในเลือดหลังจากเผาผลาญ ในเวลากลางคืน และยังช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานประมาณหนึ่งในสี่ของความต้องการพลังงานใน แต่ละวัน"
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร แนะเมนูอาหารเช้า "เบรคฟาสต์ ทรีโอ" เป็นเมนูง่ายๆ แต่อุดมไปด้วยคุณค่าครบถ้วน อาทิ ขนมปังโฮลวีตทาด้วยเนยถั่ว และกล้วยหนึ่งใบ, มัฟฟินโฮลวีต ส้มลูกเล็กๆ พร้อมด้วยโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของผลไม้, ขนมปังถั่วชิ้นบางๆ พร้อมด้วยโยเกิร์ตที่มีส่วนผสมของผลไม้, ข้าวโอ๊ตซองเล็กๆ ผสมกับลูกเกด และนมยูเอชที (นำมาผสมกันและอุ่นในไมโครเวฟ), ไข่ตุ๋นกับมิลเชครสผลไม้, แซนด์วิช แอปเปิ้ล และน้ำผลไม้สักกล่อง
อาหาร เช้าเป็นมื้อ "สำคัญ" ที่ทำให้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยความสดใส
ความคิดเห็น