ส่วนผสม แป้งตราว่าว 215 กรัม
น้ำตาลทราย 115 กรัม
มาการีน 90 กรัม
เนยขาว 37 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
วานิลา 1/2 ชช.
ผงฟู 1/2 ชช.
เกลือ 1/2 ชช.
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง เกลือ และผงฟู เข้าด้วยกัน แล้วตั้งทิ้งไว้
2. ตีมาการีนกับเนยขาวด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางของหัวตี (ใช้หัวตีรูปใบพัด) จนเนียน มีสีนวล
3. ด้วยความเร็วหัวตีปานกลาง ให้เติมน้ำตาลลงไปทีละน้อยจนหมด จากนั้นใส่ไข่ และผสมจนส่วนผสมเข้ากันดีจึงใส่วานิลา
4. เติมส่วนผสมของแป้งที่ร่อนไว้ลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำจนส่วนผสมเข้ากันดี
5. ตักใส่กระบอกกด กดเป็นรูปต่างๆ ตามต้องการลงบนถาดที่ทาด้วยเนยขาวบางๆ แล้วนำเข้าอบที่อุณหภูมิ 175 C เป็นเวลาประมาณ 15 นาทีหรือจนมีสีเหลืองทอง
ความคิดเห็น
ทำมาแล้วรสชาติเป็นยังไง
พอดีจาทำให้แฟนกินอ่ะค่ะ