เคล็ดลับคู่ครัว ก่อนใช้กระทะใบใหม่

สะกิดเอาเคล็ดลับเล็กๆน้อย สำหรับกระทะใบใหม่มาฝาก
กระทะที่ซื้อมาใหม่ไม่ ว่าจะราคาแพงเท่าใด มักจะประสบกับปัญหาอาหารติดกระทะ ก่อน ที่คุณแม่บ้าน จะนำกระทะใบใหม่ออกมาใช้ทำกับข้าว ไม่ว่าจะเป็นกับข้าวชนิดใด ขอให้หุงข้าวชนิด เช็ดน้ำสัก 1 หม้อ แล้วนำเอาน้ำข้าวที่ได้ เทลงในกระทะใบใหม่ สักประมาณท่วมฝ่ามือ นำขึ้น ตั้งไฟขนาดกลางๆ เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำ ข้าวจะแห้งสนิท เหลือเป็นเพียงเกล็ดๆ คล้ายเกล็ด น้ำแข็งอยู่ติดก้นกระทะ นำลงแล้วทิ้งเอาไว้ให้เย็น แล้วนำกระทะ ไปล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้งให้สะอาด คราวนี้นำไปประกอบอาหารต่อไป กับข้าวจะไม่ติดกระทะ อีกเลย
ใครที่มีปัญหากับกระทะใบใหม่แบบนี้ ลองทำดูนะ คะ

เคล็ดลับคู่ครัว ก่อนใช้กระทะใบใหม่

ความคิดเห็น