สูตรผัดผักบุ้งไฟแดง รับรองจะติดใจ

สูตรผัดผักบุ้งไฟแดง รับรองจะติดใจ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

ผักบุ้งหั่น 1 ถ้วย
กระเทียมบด 1 ช้อนโต๊ะ
เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
พริกบด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา

ขั้นตอนและวิธีทำอาหาร

ลำดับแรกให้นำผักบุ้งหั่นใส่ถ้วยภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ กระเทียม พริก เต้าเจี๊ยว ซอสหอยนางรม ผงปรุงรส และน้ำตาล
ขั้นตอนต่อไปให้เตรียมตั้งน้ำมันในกระทะโดยใช้ไฟร้อนมากๆ
จากนั้นให้ใส่ผักบุ้งที่เตรียมไว้ลงไปผัดเร็วๆโดยใช้เวลาประมาณ 15 - 20 วินาที พอสุกตักขึ้นใส่จานพร้อมรับประทาน

......................................................................................................................

แถมอีก 1เมนู คะ สูตรผัดหอยลาย อร่อยต้องลอง

สูตรผัดหอยลาย น่ารับประทานแบบสุดๆ

วัตถุดิบเครื่องปรุงและส่วนผสม

หอยลาย 500 กรัม
ซอพริกขี้หนูสด 5 เม็ด
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ใบโหระพา 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำและขั้นตอนในการทำ

ในขั้นตอนแรกให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันพืชลงไปในกระทะ จากนั้นตามด้วยใส่กระเทียมผัดจนกระเทียมเหลืองมีกลิ่นหอม
ตามด้วยใส่หอยลายลงไปในกระทะผัดจนสุก (โดยให้สังเกตุปากหอยจะอ้าออก) แล้วจากนั้นให้ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างที่เตรียมไว้ลงไป น้ำปลา น้ำพริกเผา น้ำตาล ซอสปรุงรส และซีอิ๊วขาว
ผัดต่อให้เข้ากัน พร้อมชิมรสตามชอบใส่ใบโหระพา และพริกขี้หนูสด ผัดให้เข้ากันซักครู่ปิดไฟยกลงเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

ขอบคุณภาพและสูตรจาก แหล่งที่มาhttp://board.palungjit.com/ สูตรผัดผักบุ้งไฟแดงและสูตรผัดหอยลาย Cool

แจ้ง Blog ไม่เหมาะสม

22 ส.ค. 56

863

สูตรผัดผักบุ้งไฟแดง รับรองจะติดใจ

ความคิดเห็น